Plăcintă crocantă cu cartofi

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 260, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 4 G., carbohidrați 34 G., fibră 2 G., colesterol 15 mg, sodiu 364 mg, zahăr 1 G.

Răzuți și prăjiți într-o plăcintă aurie cu cartofi, cartofii super-ieftini se transformă într-o delicatesă impresionantă pe care orice bucătar cu buget redus o va aprecia. Această plăcintă delicioasă și crocantă cu cartofi este o garnitură excelentă pentru carne, orice fel de mâncare cu sos sau ouă amestecate cu salsa. Ouăle amestecate cu cartofi pentru cină sunt atât de ușor de preparat, iar gustul este cu adevărat liniștitor la sfârșitul unei zile aglomerate.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 linguri de ulei vegetal
2 linguri de unt nesărat
2 cartofi mari, curățați și dați pe răzătoare
3/4 linguriță de sare grunjoasă
1/4 linguriță de piper negru măcinat
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat mărunt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, piper negru, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o tigaie antiaderentă de 25 cm, topiți untul la foc mediu. După ce s-a topit, adăugați cartofii și întindeți-i într-un strat uniform, apăsându-i ușor în tigaie cu o spatulă. Condimentați cu puțină sare și piper și prăjiți cartofii, fără a-i mișca sau amesteca, până când devin crocanți și aurii pe fund, timp de 8-10 minute.
Transferați plăcinta cu cartofi pe o farfurie mare și răsturnați-o pe o altă farfurie. Puneți plăcinta cu cartofi înapoi în tigaie, cu partea rumenită în sus, și presărați cu sarea și piperul rămase. Continuați să gătiți până când fundul devine auriu și plăcinta cu cartofi este gătită complet, încă 7-9 minute.