Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această salată vibrantă și consistentă este o garnitură bogată în proteine, fibre și vitamine, perfectă pentru vară. Ușor de preparat (legume tocate sunt pur și simplu combinate cu năut din conservă într-o vinegretă acrișoară) și captivează prin contrastul dintre năutul fraged, aproape cremos, și legumele crocante și suculente.

Ingrediente:

• 2 conserve de năut a câte 425 g, clătite
• 1 ceapă roșie mică, tocată mărunt
• 1 ardei gras roșu mic, tocat mărunt
• Câteva tulpini de țelină, tocate mărunt
• 1 cățel de usturoi, zdrobit sau ras, apoi măcinat cu sare până se formează o pastă
• 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu
• 2 linguri de rozmarin tocat mărunt, câteva crenguțe
• 2 linguri de oțet de vin roșu
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

năut, ardei dulce, ceapă roșie, oțet de vin, țelină, rozmarin

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mediu, combinați năutul cu ceapa, ardeiul, țelina, usturoiul, fulgii de ardei roșu și rozmarinul.
Pasul 2
• Condimentați salata cu oțet și ulei vegetal, sare și piper după gust.

Voturi: 7