Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Piept de pui înăbușit cu năut în sos de roșii - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

• 1 conservă (400 g) de sos de roșii fără sare
• 1 conservă (450 g) de năut din conservă, scurs și clătit sub apă
• 1 ardei gras mic, feliat subțire
• 1/3 cană de caise uscate, tăiate în jumătate
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1/4 linguriță garam masala masala sau scorțișoară măcinată, plus mai mult pentru presărat
• Un praf mare de fulgi de ardei roșu piper
• Sare grunjoasă
• 4 fileuri de piept de pui fără piele (câte 180 g fiecare)
• 1/4 cană iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi (2% grăsime)
• Pătrunjel proaspăt tocat, pentru presărat (opțional)
• 3 pita făină integrală, tăiată în sferturi

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

sos de roșii, năut, ardei dulce, caise uscate, usturoi, garam masala, scorţişoară, fulgi de ardei roșu, pieptul de pui, iaurt, pătrunjel, pita

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați sosul de roșii, 1 cană de apă, năutul, ardeiul gras, caisele uscate, usturoiul, garam masala, fulgii de piper și 1/2 linguriță de sare într-o tigaie mare; aduceți la fierbere la foc mediu-mare. Adăugați pieptul de pui în amestecul de roșii și fierbeți la foc mic, fără capac, întorcându-l la jumătatea timpului, până când este gătit complet, aproximativ 20 de minute.
Pasul 2
• Împărțiți pieptul de pui cu amestecul de năut și roșii în farfurii, adăugați deasupra o lingură de iaurt și presărați cu pătrunjel și garam masala. Serviți cu felii de pâine pita.

Voturi: 1