Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Dacă vrei să-ți decorezi hummusul pentru o prezentare frumoasă, năutul copt este o alegere excelentă. Uscați-l bine, prăjiți-l în ulei de măsline și presărați-l peste hummus într-un bol. Adăugați o pată de culoare cu ierburi tocate și fulgi de ardei roșu.

Ingrediente:

• 0,5 linguri tahini (pastă de susan)
• Suc de la 2 lămâi
• 2 lingurițe de chimen măcinat
• 1 cățel de usturoi
• O conservă (400 g) de năut conservat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

humus, năut, tahini, suc de lămâie, usturoi, pătrunjel, fulgi de ardei roșu, chimion

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Mixați sosul de tahini cu jumătate de conservă de năut într-un blender. Gătiți la microunde până când hummusul este cald. Prăjiți restul de năut în ulei de măsline; condimentați cu sare și piper. Adăugați deasupra hummusului năut copt, fulgi de ardei roșu și pătrunjel tocat. Serviți cu chipsuri de pita și bețișoare de legume proaspete.
Pasul 2
• Sos de tahini:
  
  Într-un robot de bucătărie, combinați 1/2 cană de tahini, sucul de la 2 lămâi, 2 lingurițe de chimen măcinat și 1 cățel de usturoi tocat. Adăugați 1/2 cană de apă fierbinte și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Voturi: 1