Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Rețetă detaliată de supă cu fotografii.

Ingrediente:

• 3 căni de pui la rotisor mărunțit (fără piele; aproximativ 340 g)
• 2 linguri. ulei de cocos
• 1 rădăcină (aproximativ 7 cm) de ghimbir, curățată de coajă și feliată
• 4 căței de usturoi, feliați subțire
• 1 nap mare (aproximativ 300 g), curățat de coajă și tăiat în cuburi de aproximativ 1 cm.
• 2 căni de kale mărunțit
• 2 lingurițe turmeric măcinat
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 4 căni de supă de pui
• 1 conservă (420 g) de năut din conservă; scurgeți și clătiți
• Suc de lămâie, după gust
• Pâine naan din cereale integrale încălzită, pentru servire

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

năut, pui la grătar, nap, varză kale, lapte de cocos, rădăcină de ghimbir, usturoi, suc de lămâie, pâine naan, curcumă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ghimbirul și usturoiul; gătiți timp de 3 minute, până când ghimbirul se înmoaie și usturoiul își schimbă culoarea. Adăugați napii și varza kale și gătiți, amestecând ocazional, încă aproximativ 4 minute, până când frunzele de varză kale încep să se ofilească.
Pasul 2
• Adăugați turmericul și câte 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper; amestecați bine. Adăugați supa de pui și 3 căni de apă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute, până când napii sunt fragezi.
Pasul 3
• Adăugați năutul și puiul în tigaie. Măriți focul și aduceți supa la fierbere. Gătiți încă 5 minute. Condimentați cu sare, piper și suc de lămâie după gust. Serviți cu cereale integrale. pâine naan.

Voturi: 1