Timp: --
Complexitate: uşor

Rețetă de supă de roșii cu năut și bacon.

Ingrediente:

• 100 g slănină
• 1 ceapă
• 2 căței de usturoi
• 1 lingură de boia dulce măcinată
• 3 linguri de pastă de tomate
• 2 roșii mari
• 1 litru de supă
• Şofran
• 2 foi de dafin
• 400 g cartofi
• 500 g năut fiert
• O mână de pătrunjel tocat
• Sare

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

slănină, ceapă, usturoi, pastă de tomate, roșii, şofran, cartof, năut, pătrunjel, frunză de dafin, paprika

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Tăiați slănina cubulețe și prăjiți-o într-o cratiță până când grăsimea se topește. Curățați ceapa și usturoiul. Tocați ceapa și feliați usturoiul. Adăugați-o în slănină și prăjiți timp de 1 minut.
Pasul 2
• Spălați roșiile, tocați-le mărunt și puneți-le într-o cratiță. Adăugați boiaua și pasta de tomate și amestecați.
Pasul 3
• Spălați, curățați și tăiați cartofii. Turnați supa într-o cratiță, adăugați cartofii, un praf de șofran, o frunză de dafin și sare. Fierbeți supa la foc mic timp de 15 minute. Scoateți frunza de dafin și pasați supa. Adăugați năutul și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Turnați supa în boluri și presărați cu pătrunjel.
  
  Vă sugerăm să gătiți supă de roșii cu creveți.

Voturi: 5