Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pentru a asambla aceste tacos, veți avea nevoie de pui la grătar. Puteți folosi resturi sau îl puteți cumpăra gata preparat de la supermarket. Tot ce rămâne de făcut este să preparați sosul, să mărunțiți puiul și să combinați cele două ingrediente pentru a crea o umplutură delicioasă pentru tacos. Durează mai puțin de o jumătate de oră, iar sosul are o aromă incredibil de bogată și complexă. Este făcut cu tomatillos și ardei serrano, care sunt rumeniți în prealabil, dând sosului o aromă unică, afumată. O lingură de miere echilibrează perfect iuțeala ardeiului serrano. Asamblați tacos, adăugați deasupra queso fresco și bucurați-vă de această combinație minunată de arome în timp ce vă relaxați în fața televizorului.

Ingrediente:

• 1,5 căni de pui la grătar mărunțit
• 8 tortilla albastre de porumb
• 6 roșii capsicum annuum, curățate de coajă, spălate și prăjite la grătar până se înnegresc
• 1 ardei serrano, prăjit la grătar până se înnegrește
• Ulei de măsline
• Jumătate de ceapă roșie mică, tocată grosier
• 2 căței de usturoi, tocați grosier
• 1 cană de coriandru proaspăt tocat
• Sucul de la 1 lime
• 2 linguri de miere
• 1 cană de queso fresco fărâmițat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

tortilla, cireșe măcinate, ardei serrano, pui la grătar, suc de lămâie, brânză queso fresco

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți grătarul la foc mediu. Adăugați roșiile roșii și ardeii serrano copți într-o tigaie mică și sotați-i ușor în puțin ulei de măsline direct pe grătarul grătarului.
Pasul 2
• Combinați roșiile, compoziția serrano, ceapa, usturoiul, coriandrul, sucul de lime și mierea într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați amestecul într-o tigaie mare și puneți-l pe grătar. Aduceți sosul la fierbere, adăugați puiul și încălziți.
Pasul 3
• Așezați tortilla pe grătar și gătiți-le timp de 20 de secunde pe fiecare parte. Turnați amestecul de pui peste tortilla și adăugați deasupra câteva linguri de queso fresco. Îndoiți tortilla în jumătate și serviți imediat.

Voturi: 1