Tortilla

• Chipsuri
• Sos
• Ouă

Huevos rancheros, un mic dejun mexican clasic cu fasole și ouă amestecate, este bogat în proteine ​​și oferă energie de lungă durată. Ingredientul său principal sunt chipsurile de tortilla de casă, aromate cu dressing ranch. Se servesc cu felii de avocado, presărate cu coriandru proaspăt și - citeşte mai mult

Salpicón este un fel de mâncare latino-american preparat dintr-un amestec de ingrediente măcinate. De obicei, se consumă rece. Salpicón poate fi preparat cu carne de vită, pui, fructe de mare sau pește, ca în această rețetă. Prăjirea se mănâncă - citeşte mai mult

• Marinadă (Mojo)
• Fajitas
• Pentru servire
• Guacamole

Care este secretul aromei uimitoare a fajitas? Carne fragedă și aromată! Pentru această rețetă de primă clasă, Tyler Florence marinează friptura într-un sos mojo făcut din suc de portocale, suc de lime, ardei chipotle, usturoi și chimen. Chiar și cea mai ieftină bucată de vită... citeşte mai mult

• Salată de varză
• Pui și sos
• Taco

Această rețetă oferă tacos mexicani o notă thailandeză. Tortillas prăjite sunt servite cu pui mărunțit într-un sos de arahide, salată coleslaw acidulată, ierburi proaspete și lime. Folosind pui la rotisor cumpărat din magazin, tacos-urile tale vor fi gata în... citeşte mai mult

• Friptură
• Dressing de vinegretă

Rețeta folosește o friptură ieftină de carne de vită londoneză, care poate rezista la o marinadă puternică și la gătire la foc mare și este suficient de mare pentru a servi mai multe persoane. Puțină brânză bună, cum ar fi Pepper Jack, și niște... citeşte mai mult

• Taco
• Salsa simplă
• Guacamole

Tyler Florence gătește spata de vită într-un sos de roșii cu condimente aromate până când devine fragedă și ușor de sfărâmat cu o furculiță. Pentru a face taco-ul perfect cu vită, o îndesă în buzunare crocante de taco cu porumb - citeşte mai mult

• Toppinguri
• Condimente Cajun
• Peşte

Bucură-te de aromele și savoarea bucătăriei din New Orleans fără a ieși din casă cu această rețetă! Prepară tacos cu somn la grătar în condimente Cajun, varză și sos de iaurt, acoperit cu suc proaspăt de lime și sos picant pentru o notă delicioasă. citeşte mai mult

• Coaste de vită înăbușite
• Sos coreean pentru taco
• Asamblare

Sosul special al lui Jet Tila conferă acestor taco în stil coreean aroma lor incredibilă. Ingredientul principal al sosului este pasta de gochujang. Această pastă fermentată de ardei iute roșu infuzează carnea de vită cu o aromă bogată și savuroasă. citeşte mai mult

• Taco
• Umpluturi pentru servire (vezi rețetele de mai jos)
• Cremă de avocado și lime
• Fasole brună simplă și ardei mini copți

În loc să pregătească tacos pentru o mulțime, Ree Drummond recomandă amenajarea unui bar cu tacos, unde toate ingredientele sunt așezate individual pe masă, iar oaspeții își pot îngrămădi preparatele preferate pe tortilla. De obicei, tuturor le place acest lucru. citeşte mai mult

Chimichangas sunt un fel de mâncare emblematic al orașului mexican Sonora. Au devenit populare și în bucătăria Tex-Mex din sud-vestul Americii. În mod tradițional, sunt umplute cu pui, porc sau vită, brânză, fasole coaptă și orez. Cred... citeşte mai mult

Puiul sfărâmat este excelent pentru tacos, burritos sau sandvișuri. Pentru a-l prepara în câteva minute, folosiți medalioane de pui (fileuri de piept de pui feliate). Coaceți-le pe aceeași tavă de copt cu legumele în... citeşte mai mult

• Burrito
• Fasole prăjită cu chorizo

Acest burrito cu fasole, chorizo, conopidă și brânză este bogat în fibre și proteine, fiind micul dejun perfect, sățios și nutritiv, care te va menține sătul ore întregi. Acest burrito este un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii și este o modalitate excelentă de a... citeşte mai mult

• Vită
• Tortille
• Instrucțiuni de trimitere
• Smântână cu avocado și lime

Nu ai nevoie de o afumătoare pentru a te bucura de aroma savuroasă a pieptului de vită în stil texan. Încearcă acest brisket gătit la slow cooker. Carnea este incredibil de suculentă și aromată, perfectă pentru tacos. Mai jos vei găsi... citeşte mai mult

• Ceapă murată
• Boluri pentru taco
• Salată iceberg cu salată Coleslaw
• Umplutură pentru taco

Surprinde-ți oaspeții cu o modalitate unică de a servi tacos – în boluri comestibile pentru tortilla. Vei avea nevoie de o tavă standard din metal pentru brioșe. Introdu tortilla și coace-le până se formează în boluri. Umple bolurile comestibile cu umplutura dorită și... citeşte mai mult

• Pui
• Garnitură

O marinadă făcută cu tequila, suc de lime, jalapeño picant și coriandru parfumat conferă pieptului de pui o aromă superbă și o suculență excepțională. Puteți marina puiul peste noapte, dar dacă vă grăbiți, câteva ore vor fi suficiente. citeşte mai mult

Cartofii tocați mărunt sunt prăjiți cu ceapă și ardei gras până se rumenesc, apoi se amestecă cu pui picant la cuptor și se servesc pe tortilla crocante cu un ou prăjit și un sos bogat de brânză. Perfecți pentru un brunch copios sau... citeşte mai mult

Mâncarea mexicană chilaquiles se prepară cu chipsuri tortilla vechi și salsa, dar această versiune texană cu bacon crocant, fasole neagră și ouă prăjite este și mai sățioasă și delicioasă. Se prepară sub formă de caserolă care poate fi asamblată. citeşte mai mult

Savurează o combinație delicioasă de salată Caesar clasică și tacos picante cu pui, într-o lipie convenabilă. Este perfectă pentru a fi mâncată la pachet, pentru a o lua la serviciu sau la școală ca o gustare sănătoasă și sățioasă. Atât adulții, cât și copiii vor adora aceste lipii! citeşte mai mult

• Marinadă dulce și picantă
• Porumb și ciuperci

Dă acestei fajite de pui cu ciuperci shiitake și porumb o aromă dulce și acrișoară adăugând jalapeño și miere în marinada de piept de pui. Pieptul fraged are nevoie doar de o jumătate de oră pentru a se infuza toate aromele în marinadă. Pune-l pe grătar și feliază-l. citeşte mai mult

• Marinadă dulce și picantă
• Zucchini

E greu să-ți imaginezi o fajita fără ardei gras, dar dacă experimentezi cu proteinele adăugând creveți în loc de carne de vită tradițională, de ce să nu înlocuiești ardeii cu dovlecei și dovlecei de sezon? În orice caz, fajita este întotdeauna distractivă și... citeşte mai mult

Pentru a servi quesadilla impresionant, preparați-le cu tortilla mici și asamblați-le ca niște prăjituri individuale, alternând straturi de tortilla, sos de carne, brânză rasă și roșii. Dressingul dulce cu chili și sos ranch adaugă o aromă uimitoare. Adăugați: citeşte mai mult

• Pui
• Salată și wrap

Pregătește o salată suculentă cu piept de pui picant la grătar, legume proaspete și morcovi copți într-un dressing ranch răcoritor și învelește-o într-o lipie. Aceste wrap-uri sunt perfecte pentru a fi luate la serviciu ca o gustare sănătoasă sau la pachet. Și pentru comoditate, citeşte mai mult

• Burrito
• Topping

Fasolea chipotle cu miere oferă acestui burrito o aromă minunată, cu note dulci și afumate. Combinați-le cu pui la grătar mărunțit și orez pentru umplutură și folosiți lichidul delicios din conserva de fasole ca topping. Stropiți-l peste burrito, presărați cu... citeşte mai mult

• Marinadă
• Pico de Gallo
• Amestec de condimente

Aroma unui cocktail mexican Michelada, preparat cu bere și sos picant, se potrivește perfect cu friptura picantă la grătar și cu pico de gallo cu infuzie de bere. Pentru cea mai bună aromă posibilă, marinați friptura în Michelada timp de cel puțin o oră. citeşte mai mult

• Ouă
• Fasole

Huevos rancheros, sau ouăle fermierului, sunt un mic dejun mexican popular, o masă delicioasă și sățioasă servită în mod tradițional la fermele mexicane înainte de începerea lucrului. Felul de mâncare constă din ouă prăjite cu... citeşte mai mult

Migas este un fel de mâncare Tex-Mex preparat cu bucăți crocante de tortilla și ouă amestecate. De obicei, se prepară cu resturi de tortilla și se servește la micul dejun. Sunny Anderson adaugă mai multă aromă preparatului cu salsa verde în rețeta ei. citeşte mai mult

Secretul aromei uimitoare a acestor tacos cu friptură de vită este o marinadă făcută cu suc natural de mure. Adăugați suc de lime, jalapeño și ceapă roșie în marinadă pentru o aromă bogată și multifațetată și lăsați carnea la marinat timp de câteva ore. Când - citeşte mai mult

Umplutura acestei quesadilla este infuzată cu aromele vibrante ale porumbului prăjit vândut pe străzile orașelor mexicane. Porumb prăjit dulce cu un strop de fum, ardei iuți picanți, coriandru parfumat, bucăți fragede de avocado și multă brânză lipicioasă - toate prăjite. citeşte mai mult

• sos de ciocolată
• Sopapillas

Această rețetă este o versiune simplificată a sopapillelor mexicane: în loc de aluat, prăjim bucăți de tortilla de grâu în ulei. Le presărăm cu zahăr, le stropim cu un sos rapid de ciocolată de casă și savurați! O idee grozavă pentru un desert de zi cu zi. citeşte mai mult

Enchiladele cu pui suculent copt în sos mole sunt o modalitate excelentă de a savura mole coloradito, un sos tradițional din statul mexican Oaxaca. Pâinea este de obicei folosită ca agent de îngroșare atunci când se prepară coloradito. Această rețetă funcționează cel mai bine cu... citeşte mai mult

„Chilorio este o tocană de porc originară din statul Sinaloa, pe coasta Pacificului din Mexic. Primul lucru care distinge acest fel de mâncare este culoarea sa roșu aprins. Îmi amintesc prima dată când am încercat chilorio într-un restaurant din orașul meu natal -” citeşte mai mult

Acest burrito consistent este umplut cu felii suculente de friptură de vită, ceapă caramelizată, un ou prăjit și brânză. Perfect pentru brunch sau o gustare copioasă. Prăjiți burrito-ul finit în tigaie pentru a topi brânza și savurați! citeşte mai mult

• Tortille
• Friptură
• Fasole neagră
• Mango cu chili și lime

Tostadas sunt tortilla crocante, prăjite în ulei încins, servite cu o varietate de toppinguri. Pot fi cumpărate gata preparate, dar cel mai bine este să fie făcute din tortilla de porumb. Coacerea tortillelor la cuptor în loc de prăjire reduce cantitatea de... citeşte mai mult

Friptura suculentă la grătar este feliată în fâșii subțiri și învelită într-o tortilla împreună cu fasole prăjită, ceapă prăjită, ardei gras și brânză rasă. Burrito-urile sunt apoi puse într-o tigaie potrivită pentru cuptor, acoperite cu sos și— citeşte mai mult

• Fajitas
• Guacamole
• Repriza

Dacă plănuiești o cină informală cu prietenii, fajitas sunt răsfățul perfect. Sunt delicioase, puțin exotice și au un format de tip „creează-ți propriul preparat” pe care mulți oameni îl adoră: așezi toate ingredientele individual pe masă, iar invitații tăi... citeşte mai mult

• Friptură
• Repriza

Fajitas sunt fâșii subțiri, prăjite, de carne de vită suculentă, învelite într-o tortilla cu ardei gras prăjiți, ceapă și ierburi aromatice. Probabil cel mai popular și mai ușor de preparat fel de mâncare mexican în afara Mexicului, fajitas sunt incredibil de gustoase. citeşte mai mult

Fajitas sunt gătite în mod tradițional pe o plită, dar dacă doriți să le infuzați cu aromele verii, un grătar în aer liber este opțiunea perfectă. Frigeți o friptură de vită, ardei gras și ceapă, tăiați în fâșii și serviți cu tortilla. Aroma afumată de la grătar... citeşte mai mult

Cu puțină planificare și pregătire acasă, micul tău dejun de camping va avea gust de parcă ar fi venit direct de la livrare! Umplutura pentru aceste burrito consistente este gătită în pachete individuale de folie chiar deasupra focului de tabără. Pune toate celelalte ingrediente într-o ladă frigorifică și... citeşte mai mult

• Umplere
• Guacamole (3 tipuri)
• Suplimente

Enchilada tradițională mexicană este formată din tuburi de tortilla umplute cu carne, coapte în sos de roșii și acoperite cu brânză. Această versiune, în boluri comestibile, este concepută pentru petreceri, fiind ușor de mâncat cu mâinile. Pentru - citeşte mai mult

• Marinadă
• Piept
• Tostadas cu piept de vită înăbușit

Pieptul de vită este marinat peste noapte într-un sos picant de chili și lime, infuzându-i o aromă bogată, apoi fiert la foc mic într-un sos de roșii într-un slow cooker până se înmoaie și se desface. Utilizare - citeşte mai mult

Flautele (sau taquitos) sunt tuburi de tortilla mexicane umplute cu carne, prăjite până devin crocante și servite cu o varietate de toppinguri. Preparați mini-flaute umplute cu chorizo ​​mexican și cartofi și serviți-le drept... citeşte mai mult

• Salsă
• Takito

Taquitos sunt tuburi umplute cu specific mexican, servite ca aperitiv cu sosuri. Sunt calzi, cu gust de brânză și super crocanți! O friteuză cu aer face prepararea taquitos super ușoară. În această rețetă, sunt umplute cu bucăți de pui și brânză topită, dar nu... citeşte mai mult

Această rețetă unică folosește tăvițe din silicon pentru cuburi de gheață în formă de bețe, permițându-vă să preparați rapid ingrediente pentru taco la micul dejun în friteuza cu aer. O tavă va coace tortilla și le va transforma în buzunare crocante pentru... citeşte mai mult

Un coș special pentru grătar nu numai că ajută la conferirea unei arome subtile de fum quesadillalor tale, dar face și întoarcerea lor incredibil de ușoară. Nu trebuie să-ți faci griji că umplutura va cădea sau că tortilla se va șifona: tortilla este fixată în siguranță... citeşte mai mult

Uitați de brânză! Aceste quesadilla aurii și dulci sunt umplute cu cremă de ciocolată și alune și fructe de pădure proaspete. Dacă doriți, adăugați bezele pentru o umplutură lipicioasă, exact ca brânza. Puteți împături tortilla într-o chiftea sau o puteți rula. citeşte mai mult

Quesadilla este o opțiune sigură pentru o cină delicioasă și sățioasă într-o seară din timpul săptămânii. Se prepară rapid și ușor și reprezintă adesea o scuză delicioasă pentru a curăța orice resturi de mâncare din frigider. Această rețetă folosește fasole neagră din conservă pentru umplutură. citeşte mai mult

Pieptul de pui pentru aceste tacos este fără piele și fără oase, rezultând un pui suculent și aromat. Este marinat în suc de lime condimentat și servit cu roșii roșii la grătar, acrișoare. Pentru servire, prăjiți tortilla până... citeşte mai mult

• Friptură
• Halibutul negru
• Salsa de tomatillo și avocado
• Salată de varză cu jalapeño și lime

Dacă nu ați încercat încă preparate de tip „surf-turf”, care combină carnea roșie cu pește sau fructe de mare, această rețetă de taco este o modalitate excelentă de a umple golul. Adăugați deasupra unei tortilla de porumb felii subțiri de friptură la grătar, mușchi de vită sau... citeşte mai mult

• Ceapă murată
• Carne de vită marinată
• Quesadilla

Pentru a prepara o quesadilla cu brânză cu aroma de bulgogi la grătar coreean, carnea tocată de vită este prăjită cu un amestec de condimente și ierburi coreene, apoi așezată pe o tortilla acoperită cu brânză, ceapă murată și salată iceberg proaspătă și prăjită până - citeşte mai mult

Această quesadilla delicioasă și crocantă este umplută cu brânză Pepper Jack lipicioasă și acrișoară, creveți zemoși, felii de ardei gras copt și coriandru parfumat. Pentru a da tortillei o crustă delicioasă și crocantă, ungeți-o cu maioneză și prăjiți-o într-o tigaie unsă. citeşte mai mult

• Marinadă dulce și picantă
• Ardei și ceapă

O marinadă cu miere și jalapeño înmoaie textura fripturii de vită, iar după preparare la grătar, carnea devine perfect suculentă pentru aceste fajitas consistente. Tăiați friptura subțire, în sens invers fibrelor, și serviți-o în tortilla cu ardei gras și ceapă copți, garnisiți cu... citeşte mai mult

Pregătiți bruschetta crocantă pe fâșii de tortilla în loc de baghetă. Ungeți fiecare porție cu ricotta, adăugați deasupra rucola proaspătă, căpșuni și busuioc, stropiți cu glazură balsamică, presărați cu semințe de pin și savurați combinația minunată— citeşte mai mult

• Umplere
• Garnituri

Noua aromă de enchiladă a lui Rachael Ray a fost inspirată de un sandviș club cu curcan, roșii și bacon - toate acestea fiind incluse în umplutură! Rulați umplutura în tortilla pentru a forma tuburi, acoperiți cu un sos gros de brânză și... citeşte mai mult

Salata de porc Lab este o salată laoțiană cu carne, populară și în Thailanda. Preparați salata Lab prin fierberea cărnii de porc tocate, amestecarea acesteia cu dressing, ceapă, ierburi aromatice, lemongrass și o frunză de lime și învelirea acesteia în lipie sau tortilla pentru o masă sățioasă și delicioasă. citeşte mai mult

• Tostadas
• Aioli cu chipotle

Tostadas sunt un aperitiv mexican făcut din tortilla crocante de porumb și servit cu o varietate de toppinguri. Dacă ești fan al sushi-ului și sashimi-ului, această versiune latino-americană cu ton proaspăt va fi o descoperire încântătoare. Întinde tostadas cu citeşte mai mult

Cotletele de porc cu os natural sunt marinate rapid într-un sos picant de enchilada mexicană și gătite la grătar până devin crocante și rumenite. Se servesc cu fasole neagră în sos și se presară deasupra avocado, ceapă roșie și... citeşte mai mult

Dacă ați fript un curcan pentru o cină de sărbători, păstrați o parte (inclusiv oasele pentru supă) pentru mâine, pentru a prepara această supă mexicană gustoasă și savuroasă. Puteți folosi supă cu conținut scăzut de sodiu cumpărată din magazin în loc de supă făcută în casă. Serviți - citeşte mai mult

• Rulouri de curcan
• Salsa de merișoare

Taquitos sunt tuburi de tortilla mexicană din porumb umplute cu carne, brânză și legume, care sunt prăjite în ulei până devin crocante și servite ca aperitiv cu salsa. Taquitos sunt de obicei preparați cu tortilla mici - citeşte mai mult

• Marinadă dulce și picantă
• Porumb și ciuperci

Adăugați suc proaspăt stors de lime la marinada de friptură cu miere și jalapeño pentru o aromă și mai bogată, dulce-picantă. Frigeți friptura marinată la grătar până devine crocantă, tăiați-o în fâșii subțiri și asamblați-o în fajitas delicioase cu sosul prăjit... citeşte mai mult

• Supă de dovleac
• Toppinguri

Această supă este făcută cu dovleac copt, care adaugă o aromă mai intensă și mai bogată, în timp ce ardeiul iute echilibrează dulceața dovleacului cu iuțeala sa caldă. Pasați supa într-un blender până obțineți o pastă fină și serviți-o cu condimente tradiționale de iarnă - citeşte mai mult

Prepararea unui sos bogat de chili ancho necesită timp. Asigurați-vă că îl prăjiți mai întâi, deoarece acest lucru îi va da o aromă mai complexă, afumată. Apoi marinați creveții în acest sos. Doar o jumătate de oră este suficientă. Căliți-i și... citeşte mai mult

Orezul poblano (sau arroz poblano) este de obicei gătit în Mexic cu un sos verde de chili, care se adaugă orezului în timp ce acesta se gătește. În această rețetă, în loc de sos, vom adăuga pur și simplu ardei poblano tocați. Acest lucru va adăuga o aromă ușor picantă, mai puțin puternică, orezului. citeşte mai mult

Un slow cooker prepară acest chili delicios și consistent în câteva minute. Ar dura ore întregi pe aragaz. O cantitate generoasă de condimente și o notă de ardei chipotle din conservă în sos adobo conferă preparatului o aromă echilibrată și afumată. Servire - citeşte mai mult

Supa de posole este disponibilă în cele trei culori ale drapelului mexican: verde, alb și roșu. Posole blanco (alb) este cunoscut pentru supa sa bogată de porc. Posole rojo (roșu), versiunea tradițională și cea mai comună, se distinge prin nuanța sa de zmeură și... citeşte mai mult

Cândva între anii 1920 și 1950, un burrito a fost aruncat într-o friteuză în Tucson, Arizona, rezultând populara chimichanga. Nu este clar dacă a fost un accident sau o reinterpretare a unei bijuterii Tex-Mex. În orice caz, citeşte mai mult

Dacă ai o piatră de pizza, profită la maximum de ea! Iese nu doar o pizza delicioasă, ci și carne și legume. Asigură-te că piatra ta este potrivită pentru grătar, iar la următoarea petrecere din curte, prepară fajitas în loc de kebab. citeşte mai mult

Această carne de taco la rotisor va încânta oaspeții dumneavoastră: o stivă imensă de felii fragede de mușchi de porc este înfiptă pe un rotisor în care este introdusă ananasul și acoperită cu o coroană de ananas. Stiva este apoi feliată în fâșii de carne aromată, care sunt apoi... citeşte mai mult

Această caserolă ușor de preparat la microunde durează doar 10 minute și include două ingrediente mexicane populare - tortilla de porumb și fasole pinto - precum și dovlecei tăiați felii subțiri. Între straturi se adaugă brânză rasă, care... citeşte mai mult

• Fasole pinto picantă
• Varză
• Taco
• Tortilla de porumb

Fasolea Pinto este fiartă la foc mic într-un sos bogat și savuros cu boia de ardei afumată, ardei iute cayenne și chili guajillo până când devine perfect fragedă și aromată. Se servește ca umplutură pentru taco cu salată de varză, avocado și smântână, fiind o încântătoare... citeşte mai mult

Supa mexicană de pui cu tortilla este un festin de arome și texturi! Cu fasole neagră, jalapeño, roșii și lime, piept de pui mărunțit, avocado și fâșii crocante de tortilla, este exact cantitatea potrivită de picant, dulce și... citeşte mai mult

Această quesadilla cu ciuperci și sparanghel este o cină vegetariană minunată pe care toată lumea o va adora. Legumele sunt așezate pe o tortilla acoperită generos cu brânză, care este apoi împăturită în jumătate și gătită la grătar până când brânza se topește. Se servește cu - citeşte mai mult

• Taco
• Sos de roșii
• Salsa de ananas

Friptura de vită la grătar este o bucată relativ ieftină, perfectă pentru gătitul de zi cu zi. Fiind destul de tare, se potrivește bine cu marinadele, ceea ce adaugă și savoare. Preparați tacos cu friptură la grătar, avocado, - citeşte mai mult

Această salată este preparată cu umpluturi populare pentru tacos mexicani: jalapeño, pui mărunțit, verdețuri, ridichi, ceapă roșie, brânză și jicama. Pentru a înmuia aroma cepei roșii, înmuiați-o în apă rece timp de câteva minute, apoi citeşte mai mult

Pregătiți cârnați mexicani de chorizo ​​de casă, special pentru umplutura acestei quesadilla. Pur și simplu amestecați carnea de porc tocată cu condimentele tradiționale mexicane de chorizo: chili ancho, chimen, boia de ardei, oregano uscat, un vârf de cuțit de scorțișoară și... citeşte mai mult

Vedeta acestei quesadilla este friptura la grătar. Este făcută dintr-o bucată ieftină de diafragmă de vită, care, atunci când este grătată corespunzător și feliată subțire, devine incredibil de suculentă și fragedă. Brânza acrișoară pepper jack și ardeii chipotle o fac o adevărată bijuterie. citeşte mai mult

Năutul și vinetele la grătar sunt ingrediente populare în bucătăria din Orientul Mijlociu. Atunci când sunt asociate cu un sos de iaurt cu usturoi, acestea formează o umplutură delicioasă pentru wrap. Asigurați-vă că prăjiți vinetele bine la grătar (de preferință pe cărbune) și folosiți... citeşte mai mult

Frecați pieptul de pui cu pastă de chili și frigeți-l cu tortilla de porumb pentru a obține tacos simpli și delicioși, ușor de preparat în timpul săptămânii. Împărțiți puiul gătit în tortilla calde și presărați deasupra brânză rasă. citeşte mai mult

Un burrito este o modalitate excelentă de a combina savoare, nutriție și textură la maximum într-o tortilla subțire, fiind o combinație excelentă de savurat în orice moment al zilei, acasă, la serviciu sau în deplasare. În acest burrito, dovleacul plăcintar fraged completează perfect fulgii de ardei roșu. citeşte mai mult

Mexicul întâlnește India în acest delicios burrito vegetarian, umplut cu curry de năut și o salsa proaspătă de castraveți și roșii. Pregătește-l la micul dejun sau ia-l la serviciu pentru o gustare sănătoasă și nutritivă. citeşte mai mult

• Salată de varză roșie
• Sos de smântână cu avocado
• Peşte
• Tortilla de casă

Faceți ziua peștelui astăzi și răsfățați-vă cei dragi cu aceste tacos uimitoare cu somon. Chiar și cei care spun că nu le place peștele îl vor adora așa! Somonul este presărat generos cu pudră de chili, prăjit în tigaie până devine crocant și apoi fiert la foc mic până... citeşte mai mult

Această supă este infuzată cu aromele tacos mexicani. Este făcută cu pui, porumb copt la foc, ardei poblano, roșii și tortilla de porumb, care ajută la îngroșarea ei și îi conferă o textură catifelată. Când mixați supa fierbinte, lăsați capacul pus. citeşte mai mult

Semințele de dovleac sunt bogate în magneziu, care poate fi dificil de obținut în cantități suficiente dintr-o dietă obișnuită. Prăjiți semințele de dovleac cu condimente calde precum chimenul și ienibaharul, apoi amestecați-le cu ceapa verde. citeşte mai mult

Această quesadilla este umplută cu brânză topită, ardei poblano copți și bucăți de pui, toate așezate între tortilla calde. Tăiați quesadilla în felii și serviți-o ca aperitiv cu un sos cremos de avocado. Pentru mai multe... citeşte mai mult

Bolurile comestibile din tortilla sunt o modalitate unică, dar simplă de a servi puiul. Pur și simplu rulați tortilla conform instrucțiunilor și coaceți-le până devin ferme și crocante. Umpleți bolurile cu pui mărunțit și legume într-un sos de roșii. citeşte mai mult

Tortilla mari de grâu, precum cele folosite în burrito, pot găzdui porții generoase de umplutură de carne. Aceste quesadilla consistente sunt umplute cu brânză și carne tocată de vită, asezonate cu oregano, chili ancho și usturoi. O porție din aceste quesadilla este suficientă pentru o masă copioasă. citeşte mai mult

Chilaquiles este un fel de mâncare mexican pentru brunch, conceput special pentru a folosi resturile de mâncare. Se prepară cu tortilla rămase (tăiate sau rupte în bucăți) și salsa verde (salsa verde). Totul este încălzit prin... citeşte mai mult

Chilaquiles sunt un mic dejun mexican clasic, de obicei preparat cu bucăți crocante de tortilla înmuiate într-o salsa bogată și servite cu ouă amestecate, pui, queso fresco și/sau smântână. Pentru a prepara o salsa delicioasă de casă, coaceți-le la cuptor în... citeşte mai mult

Quesadilla nu a fost niciodată mai ușoară de făcut! Nu este nevoie să încingi aragazul sau tigaia. Tot ce ai nevoie este un aparat electric de vafe. O quesadilla delicioasă, cu o crustă crocantă și brânză lipicioasă, va fi gata în doar zece minute. citeşte mai mult

Ree Drummond își prepară cea mai delicioasă quesadilla cu trei tipuri de brânză, roșii proaspete și ardei iute verzi din conservă, tocați. Combinația de cheddar, Monterey Jack și Pepper Jack picant face ca acest aperitiv mexican să fie cu adevărat... citeşte mai mult

• Salată de varză
• Sos de avocado și chipotle
• Conopidă crocantă

Pregătește tacos vegetarieni cu conopidă. Pentru a le face mai interesante, buchețelele sunt prăjite într-un aluat făcut din făină de orez și condimente, ceea ce le face delicios de crocante, gustoase și picante. Asortează-le cu salată de varză suculentă și sos de avocado. citeşte mai mult

Tuturor le place o quesadilla delicioasă și consistentă, cu o umplutură lipicioasă și brânzoasă și o tortilla crocantă, dar pregătirea mai multor porții pentru o mulțime mare poate dura mult timp. Ree Drummond știe cum să accelereze procesul și să se bucure de toate deliciile unei quesadilla tradiționale: ea... citeşte mai mult

Prăjiți un ou cu cartofi și ardei chipotle pentru micul dejun și înfășurați-l într-o tortilla cu felii de avocado și brânză rasă. Este un burrito sățios și delicios, o noutate pentru întreaga familie și ușor de mâncat la pachet. citeşte mai mult

Se crede că preparatul mexican „puntas de res”, făcut din bucăți de carne într-un sos de legume, a fost precursorul fajitas. Combinația clasică de felii fragede de vită, ardei gras, roșii și ceapă este, fără îndoială, fajita. Dar, spre deosebire de... citeşte mai mult

Această caserolă este o versiune simplificată a enchiladelor mexicane, tuburi umplute cu carne și coapte în sos sub un strat de brânză rasă. Este aproape la fel, doar mai lejer: toate ingredientele sunt așezate în straturi alternante într-o tigaie. Moale - citeşte mai mult

O gustare sănătoasă la pachet poate fi preparată cu lipii subțiri umplute cu spanac proaspăt și suculent, felii de friptură de vită și felii de prune la grătar pentru o aromă contrastantă. Această rețetă folosește un set cumpărat din magazin pentru - citeşte mai mult

• Pui
• Legume
• Repriza

Fajitas mexicane se prepară rapid, fiind perfecte pentru o cină în timpul săptămânii, când vrei să-ți răsfeți familia cu ceva special chiar și după muncă. Fâșiile de piept de pui sunt marinate în suc de lime și condimente timp de câteva minute și... citeşte mai mult

• Tocană marocană de curcan în slow cooker
• Sos de tahini și ierburi proaspete
• Burrito

Încercați această tocană marocană de curcan suculentă și picantă, cu un sos aromat de coriandru. Folosiți resturile pentru a prepara aceste burrito, împărțind o mică porție din tocană între patru persoane. Serviți-o pe tortilla cu orez fiert la aburi sau cuscus. citeşte mai mult

Această tartă surprinzător de simplă și delicioasă se face într-o clipă, fără aluat. Pentru bază, veți avea nevoie de o tortilla din grâu. Presărați-o cu zahăr cu scorțișoară, adăugați deasupra felii subțiri de mere și prăjiți-o într-un cuptor mic până când zahărul se caramelizează. Pentru - citeşte mai mult