Pizza cu pui Buffalo și brânză albastră
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 781, grăsime totală 47 G., grăsimi saturate 25 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 59 G., fibră 3 G., colesterol 139 mg, sodiu 1832 mg, zahăr 2 G.
Calorii 781, grăsime totală 47 G., grăsimi saturate 25 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 59 G., fibră 3 G., colesterol 139 mg, sodiu 1832 mg, zahăr 2 G.
Această pizza de casă este plină de toate aromele aripioarelor tradiționale Buffalo. Conține sosul acrișor și untos, puiul în sine (folosește pui la rotisor cumpărat din magazin pentru o opțiune mai rapidă) și brânza albastră. Și, pentru că este pizza adevărată, vei obține și multă mozzarella lipicioasă. Pentru a obține o crustă crocantă, coace-o pe o piatră de pizza foarte încinsă. Dacă nu ai o piatră de pizza, pur și simplu întoarce tava de copt cu susul în jos și folosește-o pe aceea.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g aluat de pizza rece, la temperatura camerei
- 110 g unt nesărat
- 0,5 cană de sos picant
- 1,5 căni de pui la grătar mărunțit
- 1,5 linguri mozzarella rasă
- 2 linguri de brânză albastră sfărâmată
- 1 ceapă verde, feliată în diagonală, pentru servire
- Echipament specialpiatră de pizza
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, pui la grătar, brânză mozzarella, brânză albastră, sos picant
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați o piatră de pizza pe raftul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 220°C. Întindeți aluatul pe hârtie de copt sau pe o plită de pizza într-un cerc de 30 cm; dați deoparte.
- Într-o cratiță medie, la foc mediu, topiți untul și adăugați sosul iute. Turnați jumătate din amestec într-un bol mediu, adăugați puiul și amestecați pentru a-l acoperi complet. Turnați excesul de sos înapoi în cratiță.
- Adăugați câteva linguri din amestecul de sos picant rămas în aluat și întindeți-l într-un strat subțire și uniform. Presărați cu pui mărunțit și mozzarella. Deasupra, adăugați brânză albastră.
- Transferați pizza pe piatra preîncălzită și coaceți până devine crocantă, 12-15 minute. Presărați cu ceapă verde și stropiți cu sosul rămas.
Categorii:
Rețete similare
