Tacos de carne asada: tacos de vită

Voturi: 1

Cum se face - Tacos de Carne Asada: Tacos cu carne de vită

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 230, grăsime totală 8 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 14 G., carbohidrați 25 G., fibră 4 G., colesterol 35 de ani mg, sodiu 624 mg, zahăr 2 G.

Carne asada este o carne la grătar aromată, servită ca umplutură pentru tacos delicioși. Această rețetă folosește o friptură mare de vită. Înainte de a o găti la grătar, marinați carnea timp de o oră. Folosiți jalapeño murat cumpărat din magazin pentru marinadă - rezultatul va fi delicios! Carnea va fi fragedă, suculentă și exact cantitatea potrivită de savoare. După ce este gătită, tăiați friptura în bucăți mici și serviți-o pe o tortilla de porumb cu pereți dubli cu salsa, coriandru proaspăt și ceapă. Dacă nu puteți găti friptura la grătar, o puteți găti la cuptor.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 friptură de vită, curățată de grăsimea vizibilă
1 cană de jalapeño murat, inclusiv morcovi și ceapă dintr-un borcan
8 tortilla de porumb
1/4 cană de ceapă albă, tocată grosier
1/4 cană frunze de coriandru
2 linguri de salsa de ardei arbol
1 lingură de ulei de rapiță + mai mult, după cum este necesar

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: vită, sos salsa, piper de arbol, ardei iute

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Ungeți o parte a fripturii cu jalapeño murat, apoi întoarceți-o și lăsați-o să stea acoperită timp de 1 oră.
Preîncălziți grătarul sau cuptorul la modul grill.

Condimentați ambele părți ale fripturii cu sare și piper negru și puneți-o pe un grătar încins sau în cuptor, sub grill. Gătiți friptura timp de 5-6 minute pe fiecare parte (pentru mediu-rare), apoi tăiați-o în bucăți de 0,5 cm (1/4 inch).
Încălziți o tigaie mică și adăugați o lingură de ulei de canola. Încălziți tortilla de porumb timp de 30 de secunde pe fiecare parte, adăugând mai mult ulei, după cum este necesar. Așezați două tortilla în stivă, așezați carnea în centrul fiecărei stive și adăugați deasupra ceapă și coriandru. Stropiți fiecare taco cu o linguriță de salsa de árbol.

Categorii: