Mazăre de zăpadă
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 131, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 14 G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 357 mg, zahăr 8 G.
Calorii 131, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 5 G., carbohidrați 14 G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 357 mg, zahăr 8 G.
Prăjirea constantă în wok păstrează prospețimea, suculența și dulceața mazărei de zăpadă. Sosul gong pao cumpărat din magazin (un amestec de sos de soia, ghimbir, chili și ulei de susan) adaugă o aromă și o savoare picantă acestui preparat cu conținut scăzut de calorii, fără adaos de grăsimi. Se servește ca garnitură sau aperitiv.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de unt de arahide sau ulei de semințe de struguri
- Jumătate de ceapă dulce mare, cum ar fi Vidalia sau Maui, tăiată în rondele groase
- 220 g mazăre zmeură, fără capete (aproximativ 4 căni)
- 1/4 cană de sos natural gong bao cumpărat din magazin
- 2 linguri de arahide sau caju prăjite, nesărate și tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: mazăre dulce, sos de soia, Ceapă Vidalia, Unt de arahide, ulei de semințe de struguri, Arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți un wok sau o tigaie mare la foc mare și adăugați ulei. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, până se ofili, aproximativ 30 de secunde. Adăugați mazărea verde și gătiți, amestecând, până devine fragedă, încă aproximativ 2 minute.
- Adăugați sosul și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 1 minut. Transferați pe un platou sau un bol mare, presărați cu nuci și serviți.
Nota
Un sos natural cumpărat din magazin face ca mâncarea să fie rapidă și delicioasă. Alegeți un sos cu mai puțin de 400 mg de sodiu per porție, cum ar fi sosul de soia cu ghimbir și ciuperci shiitake sau un alt sos cu conținut scăzut de sodiu pentru mâncare.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
