Lo mein cu creveți și broccoli

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 415, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 49 G., fibră 9 G., colesterol 175 mg, sodiu 409 mg, zahăr 1 G.

Creveții lo mein sunt un preparat chinezesc popular, ușor de preparat acasă și la fel de delicios ca la restaurant. Combinați tăițeii integrali fierți cu creveți, broccoli, ghimbir și usturoi prăjiți într-un sos ușor și savuros, asigurându-vă că totul este bine acoperit și savurați!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

200 g de spaghete integrale
4 lingurițe de ulei vegetal
2 linguri de ceapă verde tocată mărunt (doar partea albă și cea verde deschis)
2 linguri de ghimbir tocat și curățat
3 căței de usturoi, zdrobiți
450 g creveți medii, curățați de coajă și fără vene
1 căpățână de broccoli, separată în buchețele, cu tulpină curățată de coajă și feliată subțire
2 căni de supă de ciuperci sau legume ușor sărată
1 lingură de amidon de porumb
1 lingură de oțet de soia ușor sărat
2 lingurițe ulei de susan închis la culoare

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: creveți, broccoli varză, paste spaghete, ulei de susan, sos de soia, amidon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele și transferați-le într-un bol mare.
Între timp, încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal, apoi adăugați jumătate din ceapa verde, ghimbirul și usturoiul; gătiți, amestecând, până când ceapa verde se ofilește, 1-2 minute. Adăugați creveții și gătiți, amestecând, până când sunt gătiți complet, aproximativ 5 minute. Transferați pe o farfurie cu o spumieră.

Adăugați cele 2 linguri de ulei vegetal rămase în tigaie. Adăugați ceapa verde, ghimbirul și usturoiul rămase; gătiți, amestecând, timp de 1-2 minute, apoi adăugați broccoli și gătiți, amestecând pentru a acoperi cu ulei, încă 1-2 minute. Adăugați 1/2 cană de supă. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când broccoli este fraged, 5-7 minute.
Combinați amidonul de porumb cu 1/4 cană de apă într-un bol, apoi adăugați restul de 1,5 căni de supă, sosul de soia și uleiul de susan. Puneți creveții înapoi în tigaie și adăugați amestecul de supă. Aduceți la fierbere și gătiți, amestecând, până când sosul se îngroașă, 1-2 minute. Adăugați pastele și amestecați pentru a le acoperi.

Categorii: