Sashimi de ton picant

Voturi: 1

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 414, grăsime totală 29 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 20 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 4 G., colesterol 28 de ani mg, sodiu 919 mg, zahăr 13 G.

Jalapeño, portocală, grapefruit, lămâie și mentă proaspătă infuzează acest sashimi de ton cu o gamă largă de arome. Cireașa de pe tort o reprezintă tăițeii de orez uscați. Un singur băț rupt este suficient pentru a adăuga o notă de crocant acestui aperitiv suculent.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 friptură de ton cu aripioare galbene (aproximativ 110-170 g)
1 portocală mică, tăiată în jumătate (tăiați o jumătate în felii subțiri, stoarceți sucul din cealaltă jumătate)
Jumătate de grapefruit mic
2 linguri de sos de soia
1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
1 crenguță de mentă proaspătă, tocată mărunt
2 jalapeños, fără semințe și tăiați cubulețe mărunte
4 linguri de ulei de rapiță (canola)
Jumătate din tăițeii de orez uscați, rupți în mai multe bucăți

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ton, Portocale, grapefruit, ardei iute, suc de lămâie, sos de soia, mentă, tăiței de orez

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Tăiați felii subțiri friptura de ton. Aranjați tonul în straturi subțiri pe o farfurie. Curățați jumătate de portocală, apoi feliați-o și tăiați-o în sferturi. Curățați jumătate de grepfrut, apoi feliați-o și tăiați-o în sferturi. Aranjați sferturile de portocală și grepfrut peste ton.
Stoarceți sucul din jumătatea de portocală rămasă într-un bol mic și amestecați-l cu sosul de soia și sucul de lămâie. Turnați sosul peste ton și citrice. Presărați tonul cu mentă tocată și jalapeño tăiat cubulețe.