Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pentru ca acești tăiței să arate jucăuș și complex, va trebui să feliați legumele - varză, dovlecei, morcovi - în fâșii subțiri și uniforme, la fel de subțiri ca tăițeii înșiși. Căliți toate ingredientele, asezonați cu sos asiatic de arahide și serviți presărate cu arahide tocate.

Ingrediente:

• 3 linguri de sos de soia ușor sărat sau sos tamari
• 2 linguri de unt de arahide cremos natural
• 2 linguri de oțet de orez
• 1 lingură de miere
• Sucul de la 1 lime
• 1 cățel de usturoi, ras
• 0,5 lingurițe ghimbir proaspăt ras
• 1 lingură de ulei de susan
• 1 cană varză roșie mărunțită
• 3 morcovi, tăiați în fâșii
• 2 dovlecei, tăiați în fâșii
• 220 g tăiței de orez uscați
• 1 ceapă verde, tocată
• 1/4 cană de arahide tocate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

varză roșie, sos de soia, oțet de orez, miere, rădăcină de ghimbir, zucchini, morcov, tăiței de orez, Arahide

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mic, combinați sosul de soia, untul de arahide, oțetul de orez, mierea, sucul de lime, usturoiul și ghimbirul până obțineți o compoziție omogenă. Dați deoparte.
Pasul 2
• Într-o cratiță mare, aduceți la fierbere 3-4 litri de apă.
Pasul 3
• Între timp, încălziți uleiul de susan într-un wok mare sau o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați varza roșie, morcovii și dovleceii. Gătiți, amestecând frecvent, timp de 3-4 minute. Între timp, adăugați tăițeii de orez în oala cu apă clocotită și gătiți timp de 3-4 minute.
Pasul 4
• Folosind un clește, transferați cu grijă tăițeii de orez fierți direct în tigaie. Adăugați sosul și amestecați până când sunt bine combinați și acoperiți uniform.
Pasul 5
• Se servește imediat, presărat cu ceapă verde tocată și alune.

Voturi: 1