Timp: 50 min. (inclusiv timpul de marinare)
Complexitate: uşor
Cantitate: 20 de kebaburi

Pentru aceste mini-kebaburi, puteți folosi bucăți mai tari de vită, cum ar fi friptura de vită sau friptura de mușchi de vită. Carnea este tăiată în bucăți mici și marinată în sos teriyaki de casă, asigurând o gătire și o fragedețe perfectă. Dacă doriți, puteți adăuga felii de ceapă și ardei gras pe frigărui. Serviți kebaburile cu orez alb fiert.

Ingrediente:

• 5 linguri de sos de soia
• 3 linguri de ulei vegetal
• 3 linguri de zahăr
• 1 lingură de semințe de susan alb, prăjite
• 1/4 linguriță de rădăcină de ghimbir rasă și necurățată
• 2 cepe verzi, feliate subțire
• 1 cățel de usturoi, ras
• 700 g friptură de flanc sau friptură de mușchi de vită
• Ceapă, pentru grătar
• Ardei grași, pentru grătar
• orez lipicios pentru depunere
• Echipament special20 de frigărui metalice sau din lemn

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

vită, orez, sos de soia, rădăcină de ghimbir, ardei dulce, ceapă verde, susan

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mare, combinați sosul de soia, uleiul vegetal, zahărul, semințele de susan, ghimbirul, ceapa verde și usturoiul.
Pasul 2
• Tăiați friptura în fâșii subțiri sau cuburi de maximum 0,5 cm grosime și 1 cm lățime. Marinați carnea în amestecul de sos de soia timp de aproximativ 30 de minute.
Pasul 3
• Înfigeți carnea în țepușe, aproximativ 4 bucăți per țepuș. Puteți adăuga și bucăți de ceapă și ardei gras, dacă folosiți.
Pasul 4
• Preîncălziți un grătar cu cărbune sau gaz. Frigeți frigăruile până când carnea este gătită complet, 3-4 minute. Serviți cu orez lipicios, aproximativ 2 frigărui per porție.

Voturi: 1