Orez prăjit tradițional chinezesc
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 2051, grăsime totală 77 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 301 G., fibră 6 G., colesterol 125 mg, sodiu 1208 mg, zahăr 1 G.
Calorii 2051, grăsime totală 77 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 301 G., fibră 6 G., colesterol 125 mg, sodiu 1208 mg, zahăr 1 G.
Această rețetă funcționează cel mai bine cu orez fiert de o zi. Ușor uscat, absoarbe mai bine aromele celorlalte ingrediente și iese pufos. Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la cina de aseară. Prăjiți-l cu ouă amestecate, tăiței, ghimbir și ceapă verde, adăugați sos de soia și bucurați-vă de gustul orezului prăjit tradițional chinezesc.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 ouă
- 2 linguri de usturoi zdrobit
- 2 linguri de ghimbir tocat
- 1 legătură de ceapă verde tocată, părțile albe separate de cele verzi
- 1 cârnat chinezesc lak cheong, tăiat cubulețe, poate fi înlocuit cu 4 fâșii de bacon prăjit
- 8 căni de orez cu bob lung fiert, rămas de la o zi înainte
- 3 linguri de sos de soia lichid
- 0,5 lingurițe piper alb
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez, ouă, rădăcină de ghimbir, cârnat, boabe de piper alb, sos de soia
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Adăugați 2 linguri de ulei în wok și prăjiți rapid ouăle amestecate. Scoateți ouăle. Stropiți wok-ul cu ulei și căliți usturoiul și ghimbirul.
- Adăugați partea albă a cepei verzi și cheong-ul. Adăugați orezul și amestecați bine. Adăugați sosul de soia, piperul alb și oul prăjit. Gustați. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
