Pizza cu scoici
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 363, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 20 G., carbohidrați 41 G., fibră 2 G., colesterol 34 mg, sodiu 715 mg, zahăr 1 G.
Calorii 363, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 20 G., carbohidrați 41 G., fibră 2 G., colesterol 34 mg, sodiu 715 mg, zahăr 1 G.
Această pizza albă este făcută fără sos de roșii, dar cu o mulțime de scoici delicioase și suculente, amestecate cu usturoi, ulei de măsline, oregano și fulgi de ardei roșu. În loc de sos, pizza este acoperită cu mozzarella rasă și brânză pecorino din lapte de oaie, rezultând o pizza delicios de picantă și crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 conservă (180 g) de scoici la conservă, puneți deoparte 3 linguri de suc, scurgeți restul
- 2 linguri de ulei de măsline + extra pentru uns
- 1 linguriță de oregano proaspăt tocat + extra pentru servire
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu măcinați + extra pentru servire
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 450 g aluat de pizza
- 0,5 linguri mozzarella rasă
- 0,5 linguri de pecorino ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, moluște, suc de crustacee, brânză mozzarella, Brânză Pecorino Romano, oregano, fulgi de ardei roșu, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Într-un bol mic, combinați scoicile, 3 linguri de suc de scoici, uleiul de măsline, oregano, fulgii de ardei roșu, usturoiul, un praf de sare și un praf de piper negru. Dați deoparte.
- Întindeți aluatul de pizza într-o formă ovală mare și așezați-l pe o tavă de copt. Ungeți cu ulei de măsline, apoi condimentați cu sare și piper. Presărați mozzarella și jumătate din pecorino. Aranjați deasupra scoicilor, lăsând o margine de 1 cm.
- Coaceți până când crusta devine aurie și crocantă, aproximativ 15 minute. Transferați pizza pe un tocător și presărați cu pecorino rămas, câteva frunze proaspete de oregano și fulgi de ardei roșu. Tăiați felii și serviți.
Categorii:
Rețete similare
