Strat de roșii cu ouă amestecate
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 537, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 26 G., carbohidrați 41 G., fibră 5 G., colesterol 251 mg, sodiu 1233 mg, zahăr 10 G.
Calorii 537, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 16 G., proteine 26 G., carbohidrați 41 G., fibră 5 G., colesterol 251 mg, sodiu 1233 mg, zahăr 10 G.
Această delicioasă caserolă cu ouă amestecate în stil mediteranean conține felii de pâine prăjită cu unt și usturoi, acoperite cu un sos aromat pentru paste, în loc de roșii din conservă. Este un preparat delicios și sățios, perfect pentru brunch sau cină.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 linguri de unt nesărat la temperatura camerei
- 1 cățel de usturoi, ras
- 1 pâine toscană rotundă (aproximativ 380g), feliată cu grosimea de 1 cm.
- 1,5 linguri mozzarella rasă (aproximativ 180 gr.)
- 3/4 cană parmezan ras (aproximativ 90 g)
- 1 linguriță de condimente italienești
- 1 borcan (700 g) de sos de paste cu roșii și busuioc
- 6 ouă mari
- Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu zdrobiți
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, ouă, brânză mozzarella, sos de roșii, fulgi de ardei roșu, Condimente italiene
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un raft pe raftul de sus al cuptorului și celălalt în centru. Preîncălziți cuptorul la grill. Într-un bol mic, combinați untul, usturoiul, 1/4 linguriță de sare și piperul negru proaspăt măcinat cu o furculiță. Așezați pâinea pe o tavă de copt într-un singur strat și ungeți fiecare felie cu unt cu usturoi. Coaceți pe raftul de sus până se rumenește, 2-3 minute. Dați deoparte.
- Reduceți temperatura cuptorului la 220°C. Între timp, combinați mozzarella, parmezanul și condimentele italiene într-un bol mediu.
- Turnați o cană de sos de roșii pe fundul unei forme de copt de 23 x 33 cm. Așezați jumătate din pâine, cu partea prăjită în sus, peste sos, într-un singur strat. Acoperiți cu 1/2 cană de sos și presărați cu jumătate din amestecul de brânză. Repetați stratificarea cu pâinea, sosul și brânza rămase.
- Folosind dosul unei linguri, faceți 6 adâncituri în sos și pâine (nu e nimic dacă pâinea se rupe puțin). Spargeți cu grijă câte un ou în fiecare adâncitură. Presărați cu fulgi de ardei roșu. Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului până când albușurile se întăresc, gălbenușurile sunt încă moi, iar brânza este topită și aurie pe aluaturi, 15-18 minute. Lăsați să stea 10 minute și serviți.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
