Pizza Shells (pentru iubitorii de carne)
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 10
Complexitate: uşor
Porții: 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 665, grăsime totală 39 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 43 G., fibră 3 G., colesterol 130 mg, sodiu 1075 mg, zahăr 6 G.
Calorii 665, grăsime totală 39 G., grăsimi saturate 18 ani G., proteine 35 de ani G., carbohidrați 43 G., fibră 3 G., colesterol 130 mg, sodiu 1075 mg, zahăr 6 G.
Cârnații picanți, baconul afumat, carnea tocată de vită și pepperoni-ul savuros transformă scoicile umplute obișnuite într-o pastă lipicioasă, în stil pizza, pentru iubitorii de carne. Cu siguranță există multă carne aici! Pastele Conchiglioni sunt un succes atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 26 de cochilii mari de paste
- 450 g ricotta
- 0,5 cană de parmezan ras + extra pentru servire
- 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- 1 ou mare
- 450 g mozzarella rasă (aproximativ 4 linguri)
- 4 felii de bacon, tăiate în bucăți de 2 cm.
- 220 g cârnați italieni cruzi și fierbinți, fără membrane
- 220 g carne tocată de vită slabă
- 1 ceapă medie, tocată
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 conservă (800 g) sos marinara
- 60 g felii subțiri de pepperoni
- Oregano uscat, pentru servire
- Fulgi de ardei roșu, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos de carne, brânză mozzarella, brânză ricotta, Brânză parmezană, cârnați cu pepperoni, slănină, fulgi de ardei roșu, oregano, sos marinara
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă la fierbere și adăugați sare. Adăugați cochiliile și gătiți-le până sunt gata conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți și clătiți pastele sub apă rece; puneți-le deoparte.
- Între timp, într-un bol mare, combinați ricotta, parmezanul, pătrunjelul, oul, 1/2 cană de mozzarella, un praf mare de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat, amestecând până la distribuirea uniformă. Dați deoparte.
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Încălziți o tigaie termorezistentă cu diametrul de 30 cm la foc mediu-mare. Adăugați baconul și gătiți-l, amestecând ocazional, până devine crocant, aproximativ 3 minute. Transferați cu o spumieră pe o farfurie acoperită cu prosop de hârtie și dați-l deoparte.
- Adăugați cârnatul în tigaie și gătiți-l, rupându-l în bucăți mari cu o lingură de lemn, timp de aproximativ 5 minute. Folosind o lingură cu fantă, transferați jumătate din cârnat pe o farfurie și puneți-l deoparte.
- Adăugați carnea tocată de vită și ceapa în tigaie și gătiți până când carnea se rumenește și ceapa devine translucidă, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și gătiți până când devine parfumat, încă 1 minut. Adăugați sosul marinara și asezonați cu 1/2 linguriță de sare și câteva stropi de piper negru. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mic și continuați să gătiți în timp ce umpleți cochiliile.
- Umpleți cojile cu umplutura de ricotta. Aranjați-le, cu umplutura în sus, peste sosul de carne din tigaie. Presărați mozzarella, pepperoni și cârnații și baconul păstrate. Coaceți până când brânza se topește și umplutura devine aurie, 20-25 de minute. Presărați cu parmezan, oregano și fulgi de ardei roșu înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
