Varză de Bruxelles coaptă cu topping crocant
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 156, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 6 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 6 G., colesterol 5 mg, sodiu 405 mg, zahăr 4 G.
Calorii 156, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 6 G., carbohidrați 17 ani G., fibră 6 G., colesterol 5 mg, sodiu 405 mg, zahăr 4 G.
Coaceți varza de Bruxelles până se rumenește și presărați-o cu pesmet prăjit, aromatizat cu cimbru și lămâie. Toppingul crocant face ca aceste legume sănătoase să fie și mai delicioase și apetisante. O garnitură perfectă pentru mâncărurile de sărbători.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g varză de Bruxelles, tăiată în jumătate
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de unt nesărat
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 cană de pesmet panko
- 0,5 lingurițe cimbru proaspăt tocat + crenguțe pentru servire
- Un vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu
- Coajă rasă fin de la 1 lămâie
- 1 linguriță de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, pesmet panko, coajă de lămâie, fulgi de ardei roșu, cimbru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C și tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu. Amestecați varza de Bruxelles pe tava de copt cu ulei de măsline și un praf generos de sare și piper negru, acoperindu-o complet. Aranjați-o cu partea tăiată în jos într-un singur strat și coaceți-o până se înmoaie și devin crocante, timp de 20-25 de minute.
- Între timp, încălziți untul într-o tigaie medie la foc mediu până când începe să se înnegrească. Adăugați usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 30 de secunde.
- Adăuga pesmet, cimbru, fulgi de ardei roșu și un praf de sare și gătiți, amestecând ocazional, până când firimiturile devin aurii, 2-3 minute. Luați de pe foc și adăugați coaja de lămâie și pătrunjelul. Presărați varza de Bruxelles cu toppingul crocant. Decorați cu crenguțe de cimbru, dacă folosiți.
Categorii:
Rețete similare
