Spaghete cu kale prăjită și bacon
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 519, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 20 G., carbohidrați 63 G., fibră 6 G., colesterol 28 de ani mg, sodiu 466 mg, zahăr 3 G.
Calorii 519, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 20 G., carbohidrați 63 G., fibră 6 G., colesterol 28 de ani mg, sodiu 466 mg, zahăr 3 G.
Cea mai ușoară modalitate de a folosi delicios kale este să o sotați cu usturoi în ulei de măsline și să o amestecați cu paste. Aceasta rezultă în paste sănătoase, suculente și bogate în fibre, care sunt și mai delicioase atunci când sunt acoperite cu bacon fărâmițat și brânză rasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 fâșii de bacon
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 5 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 legătură mare de kale, feliată subțire (aproximativ 450 g)
- 450 g spaghete
- 0,5 cană parmezan ras fin
- 3/4 linguriță fulgi de ardei roșu
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste spaghete, slănină, varză cu frunze, Brânză parmezană, fulgi de ardei roșu
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare cu fund gros, gătiți slănina la foc mediu până devine crocantă, aproximativ 8 minute. Folosind o lingură cu crepitatoare, transferați slănina pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie.
- Adăugați ulei de măsline în grăsimea rămasă în tigaie și măriți focul la mediu-mare. Adăugați usturoiul și gătiți până se rumenește, aproximativ 1 minut. Adăugați varza, 3/4 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru și gătiți, întorcându-le cu un clește, până când varza este fragedă și verde aprins, 3-4 minute.
- Între timp, fierbeți spaghetele într-o cratiță mare cu apă clocotită cu sare până devin al dente. Scoateți 1,5 căni de apă și scurgeți pastele într-o strecurătoare.
- Amestecați spaghetele cu varza kale, adăugând puțină din apa de fierbere. Adăugați brânza și condimentați cu sare și piper după gust. Fărâmițați baconul prăjit peste spaghete și serviți, presărat cu fulgi de ardei roșu.
Categorii:
Rețete similare
