Porc

Deși kho este adesea un fel de mâncare pentru cină care poate fi preparat în mai puțin de o jumătate de oră, acesta capătă o notă specială în timpul sezonului festiv. Cu această rețetă, veți crea un kho demn de o masă de Anul Nou. Pentru acest fel de mâncare, folosiți cea mai bună bucată de burtă de porc. citeşte mai mult

• Burtă de porc
• Kimchi
• Ceapa murata coreeana (yangpa jangajji)
• Alge wakame murate și castraveți

Burta de porc prăjită în tigaie, într-o glazură dulce-picantă, este servită peste orez alb fiert la aburi, cu mai multe tipuri de legume murate coreene. Toate legumele pot fi pregătite în avans. Printre acestea se numără faimosul kimchi de varză picantă, yangpa jangajji de ceapă murată, citeşte mai mult

Kung op wun sen este un fel de mâncare thailandez al cărui nume se traduce prin „tăiței copți cu creveți”. Funchoza îmbibată în sos este coaptă într-o oală de lut cu burtă de porc și creveți mari. În ciuda aromei sale complexe, acest fel de mâncare este... citeşte mai mult

• Porc
• Sos Savsavan
• Tinimtim cu ardei iute verde
• Kimchi rapid cu varză

Filipinezii sunt cunoscuți pentru prepararea unor mâncăruri delicioase din orice parte a cărnii de porc, inclusiv din copită. Pata este un cuvânt spaniol care înseamnă „pulpă”. Acest fel de mâncare constă dintr-o pulpă de porc fiartă la foc mic. citeşte mai mult

Burta de porc prăjită este o alegere populară în restaurantele fast-food, inclusiv această rețetă de burtă de porc prăjită crocantă, Lechon, care înseamnă „purcel de lapte”. Feliată, se adaugă la prânzuri și se servește cu legume într-un dressing simplu. citeşte mai mult

Pentru Jeffrey, în vârstă de 12 ani, concurent la emisiunea America's Top Chef: Kids, gătitul este o aventură, ceea ce explică de ce a decis să pună chifle hawaiene în aparatul său de vafe. Aceste chifle, recunoaște el, sunt mâncarea lui preferată și... citeşte mai mult

Pentru a mulțumi un grup mare de invitați sau pur și simplu pentru a adăuga varietate mesei dvs., frigeți carne de porc în stil asiatic și pui la grătar în același timp. Necesită un efort și ingrediente minime - folosiți doar sosuri gata preparate. citeşte mai mult

Dacă vă plac cartofii prăjiți cu carne de vită conservată, dar doriți să faceți preparatul preferat mai sănătos, înlocuiți carnea de vită conservată cu carne de porc tocată slabă și cartofii simpli cu cartofi dulci mai hrănitoare, bogați în beta-caroten și vitamina C. Condimentați - citeşte mai mult

• Roșii
• Sos
• Asamblare

Dacă nu ați mai avut niciodată ouă poșate delicioase, încercați metoda lui Sunny Anderson. Ouăle ies perfect din prima. Iar pentru sandvișul ei, Sunny a folosit carne de porc trasă în loc de șuncă și a adăugat o felie de... citeşte mai mult

O placă frumoasă cu felii de carne, fructe și nuci este o delicatesă care arată impresionant și economisește mult timp, deoarece nu trebuie să gătești nimic. Pentru o placă perfect organizată, aceasta ar trebui să conțină mai multe tipuri de carne - citeşte mai mult

• Stație de pane
• Porc

Cotletele de porc pane cu coajă rasă de lămâie și cimbru proaspăt tocat, prăjiți-le în tigaie și savurați combinația minunată de piele super crocantă și carne suculentă cu aroma subtilă de lămâie și cimbru. Opțional: citeşte mai mult

• Supă
• Crutoane cu brânză de capră

Ingredientul secret al acestei supe de mazăre este topinamburul. Acesta adaugă o aromă dulce care se potrivește de minune cu notele afumate ale ciolanului de porc și pancettei prăjite. Adăugați topinambur în loc de cartofi atunci când gătiți. Iar pentru servire, pregătiți aceste preparate neobișnuite... citeşte mai mult

• Porc
• Aluat
• Topping

Frumusețea acestor chifle asiatice constă în combinația magnifică dintre o crustă pufoasă și un topping dulce, zaharos, umplut cu carne de porc picantă. Bucățile de spată de porc sunt marinate într-un amestec de condimente chinezești, apoi coapte la cuptor și amestecate cu... citeşte mai mult

• Supă
• Salată simplă

Această supă bogată de mazăre cu carne afumată și crutoane este perfectă pentru lunile mai răcoroase, dar poate fi ușor transformată într-un fel de mâncare de primăvară sau chiar de vară. Preparați supa cu mazăre verde despicată în loc de mazăre galbenă, iar în loc de crutoane, savurați niște... citeşte mai mult

Burta de porc fiartă în stil taiwanez este unul dintre cele mai simple, dar și mai sățioase, preparate din bucătăria asiatică. Popularitatea sa se datorează parțial combinației delicioase de burtă de porc fragedă, un sos dulce-sărat și un ou fiert, toate acestea în timp ce... citeşte mai mult

Rulourile de ouă prăjite la friteuza cu aer sunt crocante, savuroase și sățioase, folosind mult mai puțin ulei decât la prăjirea în ulei încins. Umplutura este făcută din varză mărunțită, morcovi și fâșii de char siu, la fel ca în multe restaurante chinezești. citeşte mai mult

• Sos cremos cu capere și lămâie
• carne de porc milaneză

Cotletele milaneze sunt un preparat italian clasic, rapid de preparat și perfect atât pentru zi de zi, cât și pentru ocazii speciale. Cotletele subțiri de porc sunt acoperite cu pesmet cu ierburi uscate și prăjite în tigaie până se înmoaie. citeşte mai mult

• Porc
• Sos de grătar
• Nachos

Nu lăsați numele să vă sperie: nu trebuie să aprindeți grătarul pentru acest aperitiv. Carnea de porc suculentă și aromată în sos de grătar este gătită la cuptor! Serviți carnea mărunțită finită cu ardei marinați, ananas și o porție generoasă de brânză rasă... citeşte mai mult

• Porc
• Salată de varză
• Maioneză picantă

Un mușchi de porc întreg este prăjit pe un pat de ceapă și ananas în sos de grătar. Carnea perfect suculentă este apoi feliată subțire și așezată pe chifle împreună cu ananas și ceapă caramelizate și o grămadă de salată verde proaspătă și crocantă. citeşte mai mult

Sandvișul cubanez clasic, în ciuda numelui său, a fost inventat în Statele Unite și este făcut cu carne de porc, șuncă, brânză elvețiană, murături și muștar. Jeff Mauro a descoperit cum să-l facă special. Mai întâi, a acoperit sandvișurile cu unt. citeşte mai mult

• Porc
• Cartof
• Sos dulce-acrișor

În această rețetă, Sunny Anderson nu frige mușchiul de porc întreg, ci îl taie în patru felii convenabile, îl prăjește până se rumenește frumos și îl termină la cuptor cu cartofi și rozmarin proaspăt parfumat. Înainte de friptură, porcul... citeşte mai mult

Tortilla de porumb venezueleană (arepas) sunt o alternativă excelentă la chiflele clasice de burger când vine vorba de un sandviș sănătos. Arepas sunt ușor de făcut acasă. Tăiați-le în jumătate și serviți-le cu carne de porc trasă și salată de varză. citeşte mai mult

Acest chili consistent este făcut cu fasole și două tipuri de carne - porc și vită - și este bogat, aromat și delicios. Pentru cea mai bună aromă, nu încercați să scurtați timpul de gătire sau să folosiți carne tocată: carnea este cea fiartă... citeşte mai mult

• Chipsuri
• Topping pentru murături
• Sos de brânză
• Carne

Pentru o petrecere mare acasă, pregătește aceste nachos cu toate aromele unui sandviș cubanez. Chipsurile tortilla sunt încărcate cu bucăți de șuncă și mușchiuleț de porc, acoperite cu muștar, un sos gros și lipicios de brânză și murături tocate pentru o notă delicioasă. citeşte mai mult

Nicio masă dim sum nu este completă fără siu mai, găluște cu partea de sus deschisă. Deși rețeta de umplutură variază de la restaurant la restaurant, siu mai-ul cu carne de porc și creveți este deosebit de popular. Înmuierea burții de porc și a creveților într-o soluție cu - citeşte mai mult

• Tăiței
• Marinadă

Acest fel de mâncare shanghainez este preparat cu tăiței groși și elastici, similari cu udon-ul japonez proaspăt. Sosul de soia le conferă o culoare caramel închis, iar ierburile adaugă o aromă proaspătă. Fâșiile de porc sunt doar un adaos, dar vegetarienii le pot omite. citeşte mai mult

Hongshao, un fel de mâncare din burtă de porc fiartă lent în sos de soia, vin de orez și zahăr, este popular în toată China, cu multe variații regionale. În Jiangnan, și în special în Shanghai, carnea de porc fiartă este închisă la culoare, citeşte mai mult

• Chifle cu carne de porc
• Sos de dip

Pentru a face aceste chifle în stil chinezesc, nu trebuie să mergeți la o piață asiatică și să găsiți ingrediente speciale sau să frământați un aluat special. Sandra Lee sugerează să folosiți resturi de carne de porc trasă pentru umplutură, asezonând-o cu... citeşte mai mult

Combinația de piept de vită, spată de porc, pancetta prăjită și cârnați italieni complet naturali face din acest fel de mâncare un ragù cu adevărat deosebit. Aroma bogată provine atât din carne, cât și din condimentele aromate. Carnea este fiartă la foc mic într-un sos de roșii. citeşte mai mult

• Sos Gochujang
• Piept de vită și dovleac

În Coreea, există numeroase rețete pentru burta de porc, îndrăgită de țară, care este gătită întreagă la grătar, gătită pe aragaz sau coaptă la cuptor. Friteuzele cu aer devin, de asemenea, din ce în ce mai populare. Acest dispozitiv este convenabil pentru prăjirea ușoară, fără stropire. Burta de porc - citeşte mai mult

Aceste lipii sunt preparate în stilul laba, un preparat din Asia de Sud-Est cu carne de porc și multe ierburi proaspete. Această rețetă înlocuiește umplutura tradițională de carne de porc tocată cu carne de porc la cuptor mărunțită. Toate ingredientele pot fi pregătite în avans sau - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare filipinez este de obicei preparat din cele mai ieftine bucăți de carne de porc, inclusiv obraji și urechi, și întruchipează filosofia culturii „zero deșeuri”. Carnea de porc este gătită înăbușită și la grătar, apoi feliată și prăjită din nou până devine crocantă. Este însoțită de... citeşte mai mult

„Sunt filipino-american de prima generație”, împărtășește creatorul rețetei, stilistul culinar Richmond Flores. „Părinții mei lucrau multe ore, dar, indiferent cât de obosită era mama, ea se asigura că aveam un prânz delicios care ne aștepta când ajungeam acasă de la școală.” citeşte mai mult

Dacă aveți tocăniță, piure de cartofi și legume rămase în congelator după sărbători, preparați o plăcintă ciobănească consistentă. Preparată doar cu ingrediente congelate și produse de bază din cămară, această rețetă este o salvare în perioadele aglomerate. citeşte mai mult

• Supă
• Satay
• Repriza

Această supă dulce și picantă își are originea în orașul Hue, situat în centrul Vietnamului, care a fost mult timp asociat cu bucătăria fostei curți regale. Bun (tăiței de orez) și bo (carnea de vită) joacă un rol important în acest preparat complex. citeşte mai mult

„De când mă știu, familia mea a mâncat întotdeauna zongzi în timpul Festivalului Bărcilor Dragon”, spune autoarea rețetelor, Vivian Chan. „Dar am învățat cum să le fac abia recent, când mi-a spus soacra mea. Această rețetă de familie își are originea în satul ei.” citeşte mai mult

Pentru următoarea petrecere acasă, pregătește acest aperitiv cu friptură de porc pe coji crocante de cartofi. Mușchiul de porc la cuptor rămas este perfect, și chiar și un număr mic de chiftele va hrăni o mulțime. citeşte mai mult

Această variantă neconvențională a preparatului coreean bulgogi este preparată cu burtă de porc în loc de vită. Feliile de burtă de porc sunt marinate într-un amestec de condimente coreene timp de doar o jumătate de oră și apoi sunt gătite la grătar. Perfectă pentru un grătar coreean de casă. citeşte mai mult

Acest sandviș presat cu carne de porc, brânză și murături este incredibil de popular în Miami, dar a fost inventat de imigranții cubanezi din Tampa. La sfârșitul secolului al XIX-lea, în timp ce încerca să facă un sandviș cubanez tradițional cu diferite tipuri de carne, citeşte mai mult

• Nabe
• Dasi

Această rețetă ingenioasă combină preparatul tradițional japonez nabe, preparat cu carne de porc și varză napa. Este simplă, dar arată uimitor atunci când este servită direct din oală. Straturile de varză napa și burtă de porc sunt fierte la foc mic într-un bulion aromat preparat din... citeşte mai mult

• Burtă de porc
• Sos

Care este secretul unei delicioase burtă de porc? Faceți găuri pe toată pielea, apoi presărați cu un amestec de praf de copt și sare. Acești doi pași simpli asigură o piele super crocantă și o carne incredibil de fragedă. Serviți feliile crocante de burtă de porc cu un sos ușor. citeşte mai mult

Acest fel de mâncare consistent combină toate aromele populare ale bucătăriei Tex-Mex: carne de porc suculentă, pâine de porumb dulce și aerisită, jalapeño picant și brânză într-o crustă crocantă de pesmet. Totul este gata într-o singură tigaie și în doar o jumătate de oră. citeşte mai mult

Această rețetă conține sandvișuri emblematice cu carne de porc trasă, salată de varză și sos de grătar, servite pe clătite pufoase și savuroase. Preparați salata de varză cu o zi înainte: în primul rând, va avea timp să se matureze și să devină mai aromată, iar în al doilea rând, veți fi gata mai repede. citeşte mai mult

Orice supă de găluște este o opțiune sigură pentru prânz, pe care întreaga familie o va savura, iar această supă de wonton este și mai delicioasă: fiecare bucată de aluat este umplută cu carne de porc aromată. Pentru aceste wonton-uri, veți avea nevoie de niște carne gătită (coaptă - citeşte mai mult

Sandvișul este făcut cu burtă de porc fiartă la foc mic timp de câteva ore în bere, condimente și cafea măcinată, apoi așezată pe o cremă de ciabatta cu dulceață de mere de casă, completată de cheddar topit, mere murate și o porție generoasă de - citeşte mai mult

Adăugați carne de porc trasă la paste cu cheddar și mozzarella topite pentru o masă mai consistentă și mai satisfăcătoare. Este o modalitate excelentă de a folosi carnea rămasă de la cina de aseară. Dacă doriți, puteți adăuga sos de grătar sau sos picant peste macaroane cu brânză. citeşte mai mult

Tăițeii soba (precum și ramenul), sosul de soia, susanul și ghimbirul sunt toate comune în bucătăria japoneză, dar acest preparat cu carne de porc gătit lent se inspiră dintr-o varietate de bucătării din întreaga lume. Anasonul și scorțișoara sunt folosite în bucătăria vietnameză. citeşte mai mult

• Sos verde
• Sos roșu
• Enchiladă

Enchilada tradițională mexicană este formată din tuburi de tortilla umplute cu carne, coapte într-un sos cu brânză topită deasupra. Această versiune festivă este făcută în stive de foietaj, iar în loc de un singur sos de carne, umplutura conține două: roșu și... citeşte mai mult

Această caserolă de pâine cu straturi, numită strata, este cina perfectă la mijlocul săptămânii: este ușor de preparat cu resturi și garnituri de legume. Așezați carnea în straturi, cuburi de pâine, brânză și legume, acoperiți cu cremă de ou și dați la cuptor. În această versiune: citeşte mai mult

Această tocană mexicană consistentă este confortul perfect într-o zi rece, cu aroma sa bogată și aroma caldă. Carnea de porc este gătită lent cu cartofi, ardei iute poblano verzi și porumb copt în sucuri savuroase care vor... citeşte mai mult

• Porc
• Ceapă roșie murată

Această rețetă simplă și delicioasă de carnitas la slow cooker va impresiona orice iubitor de taco. După ce carnea este gata, prăjiți-o în tigaie până devine crocantă chiar înainte de servire. Și nu uitați de marinată... citeşte mai mult

„De Ziua Morților, am decis să facem niște tamale care necesită multă muncă și să organizăm o «tamalada», în care întreaga familie se adună în bucătărie pentru a face tamale. Ne oferă șansa de a ne aduna cu toții pentru a sărbători și a onora strămoșii noștri, iar la sfârșitul zilei,” citeşte mai mult

• Marinadă
• Chifle

Cha siu bao, chifle chinezești umplute cu carne de porc picantă, sunt gătite în mod tradițional la abur, dar această versiune coaptă la cuptor este la fel de populară. Chiflele pufoase și aerisite sunt umplute cu felii de mușchi de porc la cuptor. De obicei, sunt servite cu ceai ca dim sum. citeşte mai mult

În acest bol vietnamez, tăițeii cu carne de porc prăjită și legume sunt serviți nu într-un bol, ci în frunze dense de salată Boston, care seamănă cu niște cești și rețin bine umplutura. Pentru o preparare mai rapidă, folosiți legume tăiate în prealabil, cumpărate din magazin. citeşte mai mult

Așezați carnea de porc la grătar suculentă, condimentată cu jerk, pe chipsuri tortilla, adăugați deasupra ananas și brânză rasă. Coaceți nachos pentru a topi brânza și savurați un clasic Tex-Mex cu o notă jamaicană îndrăzneață! citeşte mai mult

O marinadă rapidă și picantă de suc de lime și ardei chipotle afumați conferă acestor tacos cu carne de porc o aromă savuroasă și afumată, deosebit de binevenită dacă frigeți carnea pe o plită, mai degrabă decât pe un grătar în aer liber. Adăugați deasupra felii de carne de porc. citeşte mai mult

• Porc
• Sos BBQ cu muștar și piersici

Dacă decideți să frigeți șnițele de mușchi de porc cu os pe un grătar în aer liber, pregătiți un sos special pentru grătar, folosind dulceață de piersici, muștar granulat și bourbon. Puteți face sosul în avans. Frecați-l pe carne în timp ce se gătește. citeşte mai mult

Această rețetă este inspirată de orezul prăjit cu carne de porc la grătar în stil cantonez, care are o aromă dulce, ușor afumată. Fâșiile de porc sunt marinate într-un sos savuros cu un strop de miere. Puneți o parte din acest sos deoparte pentru servire. citeşte mai mult

Aceste coji de cartofi copți sunt pline de aroma delicioasă a grătarului din Kansas. Cojile crocante coapte, acoperite cu straturi de brânză topită, sunt acoperite cu carne de porc trasă, sos de grătar și garnisite cu ceapă verde. Puteți... citeşte mai mult

Această rețetă este perfectă pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii. Chiftelele de mușchi de porc naturale sunt prăjite rapid în tigaie și acoperite cu un sos de lămâie și usturoi preparat cu sucurile delicioase ale cărnii. Iar ca garnitură... citeşte mai mult

Pentru a da textură umpluturii acestor găluște chinezești, în loc de carne tocată, se folosesc bucăți mici de carne de porc și creveți tăiați în jumătate. Arpagicul chinezesc le infuzează o aromă și o savoare picantă de usturoi. Găluște - citeşte mai mult

Încântă-ți familia și prietenii cu acest aperitiv incredibil, perfect pentru orice ocazie, de la o petrecere cu bere la o mare sărbătoare. Jalapeño sunt tăiați cu grijă și umpluți cu o umplutură de carne de porc trasă și brânză. citeşte mai mult

• Marinadă uscată
• Sos de grătar
• Morcovi murați

Deliciosul fel de carne de porc la grătar pentru acest sandviș poate fi preparat fără a aprinde un grătar în aer liber. Spata de porc va fierbe la foc mic timp de câteva ore în sos de grătar într-un slow cooker, rezultând o aromă suculentă, fragedă și luxoasă de grătar. Pentru - citeşte mai mult

• Carne de porc și marinadă
• Castraveți murați cu morcovi
• Sos de muștar dulce și picant
• Sos dulce de chili

Aceste sandvișuri în stil chinezesc cu carne de porc, castraveți și morcovi murați, sos dulce-picant de muștar și sos dulce-chili vor captiva pe toată lumea cu combinația lor de arome. Umplutura este spată de porc, marinată timp de câteva ore în... citeşte mai mult

• Burtă de porc
• Varză
• Daikon kimchi
• Sos de înmuiat (samdyan)

Bossam este o gustare coreeană adesea servită ca gustare în timpul kimjang-ului, o perioadă în care coreenii se adună pentru a pregăti kimchi pentru tot anul. O felie de burtă de porc picantă, fiartă la abur, este învelită într-o frunză de salată verde sau varză, împreună cu kimchi și - citeşte mai mult

Mușchiul de porc este frecat cu un amestec de condimente și coriandru măcinat, prăjit rapid în tigaie până devine crocant și apoi la cuptor. Carnea iese incredibil de fragedă și suculentă. Ca garnitură, coaceți felii întregi de varză la cuptor. citeşte mai mult

Pentru a prepara această cină delicioasă și sănătoasă, șnițelele de mușchi de porc cu os se prăjesc rapid în tigaie, apoi se adaugă varză și mere. Înainte de prăjire, frecați șnițelele cu salvie și marinați timp de - citeşte mai mult

O șnițel suculent de mușchiuleț de porc prăjit, acoperit cu o crustă picantă de brânză, este servit cu o salată ușoară de rucola, smochine uscate cărnoase, fenicul și crutoane într-un dressing de lămâie. Pentru a asigura fragezimea, carnea de porc este prăjită timp de câteva minute pe - citeşte mai mult

Oaspeții tăi nu vor rămâne flămânzi cu acest aperitiv sățios și impresionant. Acest sos de inspirație mexicană este preparat cu șapte straturi diferite care se potrivesc de minune. Fasole prăjită la conservă, carne de porc trasă și preparate de casă... citeşte mai mult

• Porc
• Salsa de ardei Ancho
• Aluat de porumb

Există multe motive pentru a reuni întreaga familie, iar unul dintre ele este prepararea tamalesului, care necesită o pereche de mâini în plus. Acest fel de mâncare a fost mult timp asociat cu sărbătorile din Mexic, în special cu Crăciunul, dar tradiția este... citeşte mai mult

Aceste sandvișuri delicioase și suculente sunt făcute cu carne de porc dezosată, fiartă la foc mic timp de câteva ore cu fenicul, rozmarin, foi de dafin, usturoi și ulei de măsline extravirgin într-un slow cooker. Aroma este incredibil de bogată și... citeşte mai mult

• Porc
• Glazură

Un mușchiuleț de porc cu os arată întotdeauna festiv și este ușor de preparat pentru o adunare numeroasă, dar această carne fragedă și slabă se poate usca ușor în cuptor. Această problemă este rezolvată de o saramură incredibil de aromată și picantă, cu portocale, anason, ghimbir și... citeşte mai mult

• Pâine cu carne de porc trasă
• Sos de grătar

Un sos de grătar dulce-picant, cu o notă de fum și cheddar picant, transformă resturile de carne de porc trasă într-o pâine delicioasă, care poate fi servită ca aperitiv la o petrecere acasă, în loc de sandvișuri. În loc de carne de porc, poți folosi friptură de vită - citeşte mai mult

În ciuda numelui, această carne de porc este coaptă la cuptor, așa că vă puteți bucura de aroma sa estivală de grătar în orice perioadă a anului și pe orice vreme. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de un ceaun cu capac care se închide etanș. Spata de porc este scufundată într-o... citeşte mai mult

Legumele congelate și conservate sunt o modalitate excelentă de a pregăti o cină delicioasă și sănătoasă fără a fi nevoie să așteptați o vizită la magazin. Această rețetă fierbe rapid kale congelat cu linte conservată și ardei cherry murați. citeşte mai mult

Chiftelele de mușchi de porc cu os, complet naturale, sunt acoperite cu un amestec de pesmet, chipsuri de banană zdrobite și condimente jamaicane jerk înainte de prăjire. Rezultatul este o crustă crocantă cu note savuroase și dulci, iar în interior... citeşte mai mult

Salatele asiatice sunt un aperitiv excelent pentru orice ocazie, în special pentru picnicuri. Mușchiul de porc fraged este frecat cu un sos asiatic picant, la grătar (sau prăjit în tigaie), apoi feliat subțire și servit pe - citeşte mai mult

Pentru această rețetă, folosiți coaste de porc tăiate din mușchiuleț. Sunt mai cărnoase și mai suculente. Marinați coastele într-un sos ponzu cu ghimbir (de preferință peste noapte) și frigeți-le la grătar. Cu o jumătate de oră înainte de a fi gata, începeți să le glazurați cu sos hoisin și - citeşte mai mult

Această salată este făcută cu șnițele de mușchi de porc naturale, pane, crocante, apoi prăjite și tăiate cubulețe, amestecate cu rucola, portocale și ceapă roșie într-un dressing de suc de portocale și ulei de măsline. Rezultă foarte... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare ușor de preparat este perfect atât pentru o sărbătoare, cât și pentru o cină rapidă și fără probleme în timpul săptămânii. Mușchiul fraged de porc se rumenește rapid și arată elegant atunci când este servit. Servit cu couscous, care se gătește în câteva minute,... citeşte mai mult

Această versiune de șnițele de porc umplute cu pesmet este o salvare atunci când nu ai timp. Este la fel de delicioasă, dar cu un efort minim: nu trebuie să umpli șnițelele cu umplutură. Pur și simplu pune-o peste carne și prăjește-o - citeşte mai mult

Acest fel de mâncare este literalmente plin de minunata aromă dulce și picantă a feniculului. Semințele de fenicul sunt frecate pe cotletele de porc cu os înainte de prăjire. Rădăcina de fenicul este folosită împreună cu prazul pentru a crea o garnitură suculentă pentru carnea de porc, iar verdețurile... citeşte mai mult

Cotletele de mușchi de porc cu os sunt frecate cu un amestec condimentat de boia de ardei, coriandru și chimen și prăjite până devin frumos crocante, apoi fierte la foc mic într-o tigaie până se gătesc, împreună cu verdețuri consistente (varză kale, spanac sau varză kale) și - citeşte mai mult

Pentru tacos rapidi și sățioși, mușchiul de porc este cea mai bună alegere. Această bucată fragedă de carne se gătește la fel de repede ca legumele. Mușchiul de porc este frecat cu condimente pentru fajita și prăjit întreg la cuptor, pe o singură tavă de copt. citeşte mai mult

Când bucătăreasa și prezentatoarea TV Alex Guarnaschelli a început să-și scrie cartea, „Gătește cu mine”, a decis să o construiască în jurul unei idei simple: „Mâncărurile mele preferate gătite acasă când nu sunt la serviciu”. Intenționa să introducă noi— citeşte mai mult

• Carne de porc înăbușită
• Ceapă murată cu chili
• Murătură roșie

O tocană mexicană groasă și consistentă, posole este un fel de mâncare perfect pentru a te încălzi într-o zi rece de iarnă, ridicându-ți moralul cu aroma sa picantă. Posole se prepară cu spată de porc fiartă înăbușită, pe care o poți frige în avans. Jumătate din carnea mărunțită... citeşte mai mult

Gătiți această carne de porc suculentă într-un sos bogat și aromat, special pentru o cină cu inspirație mexicană, și serviți-o alături de tortilla încălzite, varză tocată, brânză și ceapă roșie murată, pentru ca toată lumea să se servească. citeşte mai mult

Mușchiul de porc fraged nu este o bucată de carne de zi cu zi, ci mai degrabă o carne pentru ocazii speciale și merită o garnitură specială. Prăjiți mușchiul de porc în tigaie, frecat cu rozmarin și usturoi, și serviți cu un sos balsamic dulce-acrișor și ceapă roșie. citeşte mai mult

Boabele ferme de speltă se potrivesc de minune cu baconul canadian prăjit, ardeii grași, roșiile și verdețurile în această salată caldă, inspirată din bucătăria Cajun. Este o garnitură excelentă pentru carnea de porc complet naturală - citeşte mai mult

Fără grătar? Nicio problemă! Aceste delicioase coaste de porc, într-o glazură dulce-picantă lipicioasă, pot fi gătite de la început până la sfârșit la cuptor. Folosirea gemului de piersici în loc de fructe proaspete în glazura sărată înseamnă că le puteți găti - citeşte mai mult

Acest sandviș cu mușchiuleț de porc (cu o șnițel acoperit cu o crustă crocantă și aurie, atât de lată încât atârnă mult dincolo de chiflă) este un aliment de bază în Indiana. Este atât de popular acolo încât a fost realizat chiar și un documentar despre el - citeşte mai mult

Spata de porc este fiartă într-un sos parfumat de bere cu legume, cimbru și caise uscate până când carnea este fragedă și se desface. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de un cazan cu un capac care se închide etanș și care poate fi băgat în cuptor. citeşte mai mult

Dacă vrei să gătești un mușchiuleț de porc prețios într-un mod special, fără să-l strici, ai încredere în rețeta Inei Garten. Acest mușchiuleț de porc delicios este perfect pentru o delicatesă de sărbători. O marinadă de cidru, sirop natural de arțar și ierburi proaspete... citeşte mai mult

Consistentă, aromată și călduroasă, supa de fasole neagră cu varză verde este perfectă pentru iarnă. Acest preparat tradițional din sudul Americii este servit în mod tradițional de Anul Nou ca simbol al succesului, prosperității și... citeşte mai mult