Chiftele de porc cu usturoi și lămâie naturală și bile de cartofi cu parmezan
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 648, grăsime totală 39 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 44 G., carbohidrați 37 G., fibră 6 G., colesterol 140 mg, sodiu 658 mg, zahăr - G.
Calorii 648, grăsime totală 39 G., grăsimi saturate 14 G., proteine 44 G., carbohidrați 37 G., fibră 6 G., colesterol 140 mg, sodiu 658 mg, zahăr - G.
Această rețetă este perfectă pentru o cină rapidă într-o seară din timpul săptămânii. Cotletele de mușchi de porc naturale sunt prăjite rapid în tigaie și acoperite cu un sos de lămâie și usturoi preparat cu sucurile delicioase ale cărnii. Se servește cu fasole verde opărită și biluțe de cartofi congelate. Presărați biluțele cu parmezan ras pentru o aromă specială, de casă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g cartofi prăjiți congelați
- 2 linguri de parmezan ras
- 340 g fasole verde, ruptă în jumătate (îndepărtați capetele)
- 4 linguri de unt nesărat
- Coajă rasă fin și suc de la 1 lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 4 șnițele de porc naturale, dezosate, cu grosimea de 2 cm (700 g)
- 3 căței de usturoi, tocați mărunt
- 0,5 căni de supă de pui ușor sărată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, Brânză parmezană, Fasole verde, unt, lămâie, mușchiuleț de porc, porc, usturoi, supă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Coaceți biluțele de cartofi conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Transferați într-un bol, adăugați parmezan, sare și piper și amestecați. Dați deoparte.
- Între timp, aduceți la fierbere o cratiță medie cu apă sărată. Adăugați fasolea verde și gătiți-o până devine crocantă, 5 minute. Scurgeți și transferați fasolea într-un bol mediu; amestecați-o cu 1 lingură de unt, coajă de lămâie, sare și piper negru după gust. Acoperiți pentru a o menține caldă.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Condimentați cotletele de porc cu sare și piper negru, adăugați-le în tigaie și gătiți-le până se rumenesc, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Transferați-le pe o farfurie și lăsați-le să se odihnească.
- Adăugați usturoiul în tigaie și gătiți-l până se rumenește ușor, aproximativ 30 de secunde. Adăugați sucul de lămâie și supa de pui; gătiți până se reduce la jumătate, aproximativ 3 minute. Încorporați și cele 3 linguri de unt rămase. Turnați sosul de tigaie peste carnea de porc și serviți cu chiftele de cartofi și fasole verde.
Categorii:
Rețete similare
