Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Adăugați carne de porc trasă la paste cu cheddar și mozzarella topite pentru o masă mai consistentă și mai satisfăcătoare. Este o modalitate excelentă de a folosi carnea rămasă de la cina de aseară. Presărați peste macaroane cu brânză sos barbecue sau sos picant, dacă doriți.

Ingrediente:

• 4 căni de lapte integral
• 340 g de paste (aproximativ 3 căni)
• 220 g de cheddar moale ras (aproximativ 3 căni), + extra pentru presărat
• 90 g mozzarella semidegresată, rasă (aproximativ 1 cană)
• 90 g cremă de brânză, tăiată în bucăți mici
• 3 linguri de unt nesărat, tăiat în bucăți mici
• 1 linguriță de muștar Dijon
• Un vârf mare de cuțit de ardei cayenne
• 1 cană de resturi carne de porc înăbușită, încălzește-l
• 3 cepe verzi, feliate subțire, plus extra pentru presărat
• Sos de grătar sau sos picant pentru servire, opțional

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

paste, porc, cremă de brânză, lapte, brânză mozzarella, brânză cheddar, ceapă verde, sos de grătar, ardei iute măcinat

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Combinați laptele și pastele într-o cratiță medie. Aduceți la foc mediu la fierbere, amestecând frecvent pentru a preveni lipirea pastele, și gătiți, amestecând frecvent, până când pastele sunt fierte și laptele s-a îngroșat până la consistența smântânii grase, 4-5 minute.
Pasul 2
• Luați tigaia de pe foc, adăugați cheddar, mozzarella, crema de brânză, untul, muștarul, ardeiul cayenne și 1,5 lingurițe de sare și amestecați până obțineți o compoziție fină, groasă și cremoasă. Adăugați jumătate din carnea de porc trasă. Mâncarea se va îngroșa pe măsură ce se răcește; subțiați-o cu puțină apă fierbinte, dacă doriți. Aranjați jumătatea de porc rămasă peste macaroane cu brânză și presărați cu cheddar și ceapă verde.
Pasul 3
• Serviți macaroane cu brânză cu carne de porc trasă sos de grătar sau sos picant.

Voturi: 1