Coji de cartofi cu carne de porc prăjită

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 16

Pentru următoarea petrecere acasă, pregătește acest aperitiv cu friptură de porc pe coji crocante de cartofi. Mușchiul de porc la cuptor rămas este perfect, și chiar și o porție mică de șnițele va hrăni o mulțime.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 cartofi Russet Burbank
Topping: maioneză amestecată cu muștar și sos picant, felii de șnițele de porc naturale prăjite, roșii feliate și ceapă roșie tăiată cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: cartof, porc, sos salsa

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Cum să faci coji clasice de cartofi:

Înțepați 4 cartofi mari Russet Burbank cu o furculiță. Coaceți direct pe raftul cuptorului la 175°C (350°F) până se înmoaie, aproximativ 1 oră. Lăsați să se răcească, apoi tăiați cartofii în sferturi pe lungime și scoateți pulpa, lăsând o coajă groasă de 0,6 cm.
Ungeți ambele părți ale pieliței cu unt topit, condimentați cu sare și piper. Coaceți, cu pielița în sus, la 230°C (450°F) până devin crocante, aproximativ 15 minute. Adăugați toppingul.