Supă cu găluște
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 470, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 77 G., fibră 3 G., colesterol 22 mg, sodiu 1796 mg, zahăr 2 G.
Calorii 470, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 77 G., fibră 3 G., colesterol 22 mg, sodiu 1796 mg, zahăr 2 G.
Orice supă de găluște este o opțiune sigură pentru prânz, pe care întreaga familie o va savura, iar această supă de wonton este și mai delicioasă: fiecare bucată de aluat este umplută cu carne de porc aromată. Aceste wonton necesită puțină carne de porc gătită (friptă sau înăbușită), așa că sunt o modalitate excelentă de a folosi resturile de la cina de aseară. Fierbeți-le la foc mic în bulion cu varză tocată, iar supa va fi pe masă în mai puțin de 30 de minute!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 căni de supă de pui ușor sărată
- 1 cană de varză tocată
- 0,5 căni de carne de porc gătită, tocată sau tăiată cubulețe
- 1 lingură de sos de soia
- 1 lingură de ulei de susan
- 16 bucăți de aluat de wonton
- 1/4 cană de ceapă verde tocată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, Varză chinezească (Napa), aluat de wonton, sos de soia, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți varza într-o cratiță mare, acoperiți-o cu supă și aduceți-o la fierbere la foc mediu-mare.
- Între timp, combinați carnea de porc, sosul de soia și uleiul de susan într-un robot de bucătărie. Pulsați de 3-4 ori până când carnea este tocată mărunt, dar nu pastoasă.
- Așezați 16 pătrate de wonton pe o suprafață plană. Turnați umplutura în centrul fiecărui pătrat, lăsând o margine de 0,5 cm (1/4 inch) (aproximativ o linguriță per porție). Umeziți marginile aluatului cu apă și ciupiți colțurile wontonilor împreună în centru. Apăsați marginile pentru a sigila.
- Puneți wonton-urile în supa care fierbe la foc mic. Gătiți timp de 5 minute, până devin moi și translucide. Luați de pe foc și adăugați ceapa verde.
Autorul rețetei - Robin Miller este scriitoare culinară și nutriționistă.
Categorii:
Rețete similare
