Tortellini cu pesto de kale la cuptor
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 790, grăsime totală 52 G., grăsimi saturate 23 de ani G., proteine 26 G., carbohidrați 58 G., fibră 5 G., colesterol 139 mg, sodiu 932 mg, zahăr 7 G.
Calorii 790, grăsime totală 52 G., grăsimi saturate 23 de ani G., proteine 26 G., carbohidrați 58 G., fibră 5 G., colesterol 139 mg, sodiu 932 mg, zahăr 7 G.
Întreaga familie va adora aceste tortellini cu spanac și brânză, copte cu pesto de kale și parmezan. Sunt rapide și ușor de preparat. Nu va trebui să petreceți toată ziua gătind, iar preparatul va fi delicios, sățios și plăcut la atingere, chiar dacă este preparat cu ingrediente pre-preparate. Punctul culminant al acestei caserole este crusta crocantă făcută din pesmet panko, nuci de pin tocate, ierburi aromatice și parmezan.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (350-400 g) de tortellini cu spanac și brânză
- 7 căni de kale mică (aproximativ 220 g)
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- 1 cățel de usturoi
- 1/4 cană + 2 linguri parmezan ras
- 1 cană de smântână groasă
- 1/4 cană roșii uscate la soare, tocate (nu în ulei)
- 3/4 cană mozzarella semidegresată rasă (aproximativ 90 g)
- 1/4 cană pesmet panko
- 2 linguri de nuci de pin, tocate grosier
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste tortellini, varză cu frunze, sos pesto, Brânză parmezană, brânză mozzarella, cremă, roșii uscate la soare, pesmet panko, nuci de pin, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C.
- Aduceți o cratiță mare cu apă la fierbere și adăugați sare. Adăugați tortellini și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Separat, turnați 1/4 cană din lichidul de gătit din cratiță și aruncați apa rămasă. Puneți cratița deoparte.
- Între timp, combinați 4 căni de kale, uleiul de măsline și usturoiul într-un blender sau robot de bucătărie și mixați până obțineți o compoziție aproape omogenă. Adăugați 1/4 cană de parmezan și condimentați cu sare și piper după gust. Mixați până obțineți o compoziție omogenă, adăugând până la 1/4 cană de apă în plus, dacă este necesar.
- Transferați pesto-ul în tigaia în care au fost gătiți tortellini și adăugați smântâna grasă; amestecați. Aduceți la fierbere la foc mediu.
- Apoi reduceți focul la mediu-mic; adăugați tortellini, roșii uscate la soare și cele 3 căni de kale rămase, adăugând mai multă apă de fiert tortellini, dacă este necesar, dacă sosul este prea gros. Transferați într-o tavă de copt de 23x33 cm și presărați cu mozzarella.
- Într-un bol mic, combinați pesmetul panko, nucile de pin, pătrunjelul și cele 2 linguri de parmezan rămase; asezonați cu sare și piper după gust.
- Presărați tortellini cu topping și coaceți până se rumenesc, aproximativ 12 minute. Lăsați să se răcească puțin și serviți.
Categorii:
Rețete similare
