Congelare: Pui Primavera prăjit la cuptor
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 4
Calorii 538, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 43 G., carbohidrați 51 G., fibră 6 G., colesterol 135 mg, sodiu 937 mg, zahăr 9 G.
Porție: 1 din 4
Calorii 538, grăsime totală 18 ani G., grăsimi saturate 9 G., proteine 43 G., carbohidrați 51 G., fibră 6 G., colesterol 135 mg, sodiu 937 mg, zahăr 9 G.
Frumosul cuvânt italian „Primavera” (Primăvara) poate fi folosit nu doar pentru a descrie faimoasele paste, ci și orice fel de mâncare care încorporează legume suculente și este plin de culorile verzi ale primăverii, cum ar fi acest wok cu pui și legume. Acest fel de mâncare folosește piept de pui tocat mărunt, ceea ce înseamnă că wok-ul este gata în câteva minute. Este, de asemenea, excelent pentru congelare. Combinați puiul cu legumele și marinada într-o pungă cu fermoar și depozitați-l la congelator pentru un wok delicios, fără probleme, preparat în casă, oricând. Este la fel de convenabil ca și cum ați cumpăra mâncare gata preparată, dar mult mai sănătos!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 linguri de unt nesărat, topit
- 2 linguri de muștar Dijon
- 2 linguri de usturoi tocat mărunt
- 350 g fasole verde, curățată și tăiată în bucăți de 5 cm.
- 1 recipient (170 g) roșii cherry sau struguri, tăiate în jumătate
- 1 ardei gras roșu, feliat subțire
- 600 g piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în bucăți de 1 cm.
- Pătrunjel proaspăt tocat și parmezan ras, pentru servire
- 1 baghetă, încălzită și tăiată în 4 bucăți
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, Muștar Dijon, usturoi, Fasole verde, roșii de struguri, roșii cherry, ardei dulce, pieptul de pui, pătrunjel, Brânză parmezană, baghetă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, amestecați untul, muștarul, usturoiul, 1 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru proaspăt măcinat. Adăugați fasolea verde, roșiile și ardeii grasi și amestecați pentru a le acoperi. Acoperiți cu folie alimentară și încălziți la microunde. Gătiți până când fasolea este crocantă și încă verde aprins, aproximativ 2 minute. Îndepărtați folia alimentară și lăsați legumele să se răcească complet.
- Puneți legumele marinate într-o pungă mare de plastic cu fermoar și adăugați puiul. Stoarceți cea mai mare parte a aerului și sigilați punga, apoi amestecați ușor pentru a acoperi puiul cu marinadă. Congelați până la utilizare. Dezghețați în frigider cu cel puțin 24 de ore înainte de gătire.
- Puneți puiul, legumele și marinada într-o tigaie mare și încălziți la foc mare. Gătiți, amestecând frecvent, până când puiul este gătit complet, aproximativ 12 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Împărțiți puiul și legumele în patru farfurii. Presărați cu pătrunjel și parmezan și serviți cu o felie de baghetă.
Nota
Pentru a reîncălzi bagheta, puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 150°C timp de 5-10 minute, în funcție de grosimea acesteia.
Categorii:
Rețete similare
