Pesto cu pătrunjel, migdale și brânză Manchego
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 400 de grame.
Complexitate: uşor
Cantitate: 400 de grame.
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 261, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 5 G., carbohidrați 4 G., fibră 2 G., colesterol 11 mg, sodiu 157 mg, zahăr 1 G.
Calorii 261, grăsime totală 26 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 5 G., carbohidrați 4 G., fibră 2 G., colesterol 11 mg, sodiu 157 mg, zahăr 1 G.
Brânza Manchego spaniolă este partenerul perfect pentru această variantă de sos pesto cu migdale, pătrunjel și maghiran. Aroma sosului este mai blândă decât cea a pesto-ului tradițional cu busuioc, dar bogată și răcoritoare. Se potrivește perfect cu paste, pui și pește. De asemenea, îl puteți întinde pur și simplu pe felii de baghetă și îl puteți servi ca aperitiv.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/3 cană migdale feliate ușor prăjite
- 3 căni de pătrunjel proaspăt, ambalat lejer
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 0,5 lingurițe coajă de lămâie
- 0,5 lingurițe de maghiran proaspăt tocat
- 0,5 căni de brânză Manchego, rasă pe o răzătoare grosieră
- 0,5 căni de ulei de măsline
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pătrunjel, sos pesto, Brânză Manchego, coajă de lămâie, usturoi, maghiran
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți migdalele într-un robot de bucătărie și pulsați până se măcină fin. Adăugați pătrunjelul, usturoiul, coaja de lămâie, maghiranul și 1/4 linguriță de sare și pulsați până se măcină fin.
- Adăugați brânza Manchego și pulsați până la distribuirea uniformă. Ținând robotul de bucătărie în funcțiune, turnați încet uleiul de măsline și pulsați până la omogenizare. Transferați pesto-ul într-un bol.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
