Macaroane cu brânză și bacon la cuptor

Voturi: 1

Cum să faci macaroane cu brânză la cuptor cu bacon

Timp: 2 ore și 10 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8

Valoare nutrițională per porție:

Porție: 1 din 8
Calorii 908, grăsime totală 67 G., grăsimi saturate 40 G., proteine 23 de ani G., carbohidrați 54 G., fibră 3 G., colesterol 221 mg, sodiu 602 mg, zahăr 6 G.

Macaroane cu brânză într-un sos catifelat de cheddar și pepper jack acrișor, sunt coapte sub un topping crocant de pesmet panko și bacon prăjit și sfărâmat. Usturoiul și șalotele copte adaugă o aromă bogată acestei caserole, împreună cu baconul. Coaceți-le în folie de aluminiu înainte de a le găti, apoi tocați-le și adăugați-le în sosul de brânză. Toată lumea va adora combinația de arome și texturi din această caserolă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 șalote, curățate de coajă
3 căței de usturoi
1 linguriță de ulei de măsline
3 fâșii de bacon, tăiate cubulețe, prăjite (se păstrează 1 lingură de grăsime topită)
2 linguri de făină
4 căni de smântână groasă
1 linguriță de cimbru proaspăt tocat
1 cană de brânză Pepper Jack rasă
2 căni de cheddar ras
450 g de paste penne fierte
0,5 cană de pesmet panko
2 linguri de unt topit
2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: șalote, usturoi, slănină, făină premium, cremă, cimbru, brânză pepper jack, brânză cheddar, paste penne, pesmet panko, unt, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Înfășurați șalotele și usturoiul într-un pachet mic de folie și stropiți cu ulei de măsline. Coaceți timp de 20-30 de minute sau până se înmoaie. Scoateți șalotele și usturoiul din folie și tocați-le mărunt.
Într-o tigaie mare, la foc mediu, încălziți grăsimea de slănină topită. Adăugați șalotele și usturoiul prăjite și gătiți timp de 1 minut. Adăugați făina și amestecați timp de 1 minut. Încorporați smântâna groasă și cimbrul. Reduceți sosul cu o treime. Încorporați brânza până se topește și sosul se îngroașă. Condimentați cu sare și piper după gust. Luați sosul de pe foc și încorporați ușor macaroanele. Transferați macaroanele cu brânză într-o caserolă de 23 x 33 cm.

Într-un castron mic, combinați slănina tăiată cubulețe, pesmet panko, unt și pătrunjel. Presărați cu toppingul de macaroane cu brânză și coaceți, fără capac, la aceeași temperatură, până când sosul face bule și se rumenește ușor deasupra, 20-25 de minute.

Categorii: