Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Cartofii dulci mov copți au un gust la fel de delicios ca cei portocalii, dar sunt mai prețioși și perfecți ca garnitură de sărbători. Această rețetă conține cartofi dulci mov copți cu felii de lămâie, harissa și chimen, infuzându-le cu o varietate de arome, inclusiv note acrișoare, dulci, picante și citrice. Presărați cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci mov mari
• 1 lingură de harissa
• 1 linguriță de chimen măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

cartof dulce, sos harissa, chimion, lămâie, pătrunjel

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Tăiați felii subțiri 2 cartofi dulci mov mari. Așezați-i pe o tavă de copt cu margini și amestecați-i cu jumătate de lămâie (sferturi și felii), 3 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de harissa și 1 linguriță de chimen măcinat; condimentați cu sare și piper.
Pasul 2
• Coaceți la 220°C, amestecând o dată, până când cartofii dulci sunt fragezi, 30 de minute. Presărați cu pătrunjel tocat mărunt.

Voturi: 5