Cartofi copți cu pătrunjel și ceapă verde
Voturi: 1
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Oțetul de șampanie are o aromă mai dulce și mai rotundă decât oțetul obișnuit de vin alb, ceea ce îl face o alegere populară pentru cartofii copți. Acest sos ușor este inspirat de salsa verde italiană, adesea servită cu cartofi, dar folosește mai puține ingrediente pentru comoditate, oferind în același timp o savoare și o aromă vibrantă. Deși pătrunjelul este doar o plantă, este totuși benefic pentru organism și o modalitate excelentă de a adăuga mai multe fibre în dieta ta.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g cartofi ceroși
- 0,5 cană de pătrunjel
- 1 linguriță de coriandru
- 2 linguri de oțet de șampanie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartofi galbeni, ceapă verde, pătrunjel, oțet de șampanie, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Amestecați 700 g de cartofi galbeni (tăiați în bucăți de 2,5 cm) cu 2 linguri de ulei de măsline, câte 1 linguriță de coriandru măcinat și câte 1 linguriță de sare grunjoasă și puțin piper negru proaspăt măcinat.
- Coaceți pe o tavă de copt preîncălzită la 230°C (450°F) până când cartofii sunt fragezi și aurii, 40-45 de minute. Combinați 1/2 cană de pătrunjel tocat mărunt, 3 cepe verzi tocate, 2 linguri de ulei de măsline și 2 linguri de oțet de șampanie, sare și piper negru după gust; presărați peste cartofi.
Categorii:
Rețete similare
