„Saganaki” prăjit cu brânză
Voturi: 2
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
O rețetă detaliată pentru un aperitiv cu brânză, cu fotografii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 g brânză Kaseri, feliată în felii de 1,5 cm (se poate înlocui cu brânză feta)
- 1 făină de grâu
- 1/4 cană ulei de măsline
- Piper negru măcinat
- 1/4 cană frunze de pătrunjel tocate
- Felii de lămâie pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: brânză feta, lămâie, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Dați feliile de brânză prin făină, scuturând excesul. Dați la frigider cât timp untul se încălzește.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mare. Adăugați feliile de brânză și prăjiți-le până se rumenesc pe toate părțile, aproximativ 1,5 minute pe fiecare parte.
Păstrați brânza caldă în cuptor în timp ce prăjiți următoarele tranșe. Transferați brânza pe un platou de servire, condimentați cu piper, presărați cu pătrunjel și stropiți cu zeamă de lămâie.
Autorul rețetei - Sarah Moulton (SUA): bucătar, prezentatoare TV, autoare de reviste culinare
Categorii:
Rețete similare
