Conopidă prăjită cu arahide prăjite - sote
Voturi: 2
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 390, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate G., proteine 9 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 390, grăsime totală 16 G., grăsimi saturate G., proteine 9 G., carbohidrați 55 de ani G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
O rețetă detaliată pentru un preparat thailandez cu fotografii.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de orez iasomie
- 1 conopidă, separată în buchețele
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 cană de arahide prăjite și sărate
- 1 cană de mazăre verde (aproximativ 100 g), curățată de coajă
- 1 ardei galben tocat grosier
- 2 linguri de ghimbir proaspăt tocat mărunt
- 3 cepe verzi (tăiați partea albă în felii, partea verde în bucăți de 5 cm.)
- 1/3 cană de sos dulce de chili thailandez
- 1,5 lingurițe sos de soia
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez iasomie, mazăre, ardei dulce, rădăcină de ghimbir, conopidă, sos de chili, sos de soia, ceapă verde, pătrunjel, Arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți o tavă de copt. Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, amestecați conopida cu 2 linguri de ulei de floarea soarelui și un praf generos de sare și piper; așezați-o pe o tavă de copt cu margini. Gătiți, întorcându-o ocazional, timp de aproximativ 10 minute, până se înmoaie.
- Încălziți lingura rămasă de ulei de floarea soarelui într-o tigaie mare la foc mare. Prăjiți ușor arahidele timp de aproximativ un minut. Transferați-le într-un bol mic și condimentați cu sare și piper.
Adăugați mazărea, ardeiul și ghimbirul în tigaie. Căliți ușor, amestecând ocazional, timp de 1-2 minute. Adăugați ceapa (atât partea albă, cât și cea verde) și conopida; amestecați. Turnați sosul de chili și sosul de soia și gătiți, amestecând constant, încă 2 minute.
Afânați orezul cu o furculiță; adăugați deasupra fiecărei porții de orez conopidă prăjită, arahide prăjite și decorați cu pătrunjel.
Categorii:
Rețete similare
