Morcovi prăjiți

Voturi: 88

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 96, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate G., proteine 1 G., carbohidrați 15 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Acest morcov cu ierburi de la Ina Garten, unul dintre preparatele ei „când oaspeții sunt la ușă”, este gata în doar 15 minute.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

900 g de morcovi
1 linguriță de sare grunjoasă
1/4 linguriță de piper negru măcinat
2 linguri (30 g) unt
1,5 linguri de mărar sau pătrunjel tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: morcov, mărar, pătrunjel

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Curățați morcovii de coajă și tăiați-i pe diagonală în rondele de 0,5 cm grosime. Ar trebui să obțineți aproximativ 6 căni de morcovi. Puneți morcovii într-o tigaie mare (25-30 cm în diametru), adăugați 1/3 cană de apă și condimentați cu sare și piper. Aduceți la fierbere.
Acoperiți tigaia și gătiți la foc mediu-mic timp de 7-8 minute, până când morcovii sunt fragezi. Adăugați untul și gătiți încă un minut, până când apa se evaporă și morcovii sunt acoperiți cu unt. Opriți focul, adăugați mărarul și pătrunjelul. Condimentați cu sare și piper și serviți.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu morcovi / Garnituri de morcovi / Ina Garten / Contesa desculță

Rețete similare