Bing cu vită și susan
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 561, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate G., proteine 22 G., carbohidrați 62 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 561, grăsime totală 27 G., grăsimi saturate G., proteine 22 G., carbohidrați 62 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Bing cu vită și susan - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g refrigerat aluat de pizza (proaspăt, nu congelat)
- 170 g felii de vită coapte
- 3 linguri de ulei vegetal, plus puțin mai mult pentru uns
- 2 linguri de semințe de susan
- Sare
- 2 căni de varză mărunțită cu morcovi (rețetă cu varză roșie)
- 1 lingură l. oțet de orez
- 1/4 - 1/2 linguriță ulei de chili
- 1 lingură de ulei de semințe de susan prăjit
- 3 cepe verzi tăiate subțire
- 1/2 linguriță de ghimbir ras, curățat
- 1/2 cană de coriandru proaspăt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, susan, carne de vită uscată, oțet de orez, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți aluatul de pizza la microunde la 50% putere timp de 1-2 minute, până se înmoaie, apoi lăsați-l să se odihnească 5 minute. Ungeți o farfurie mare cu ulei vegetal, modelați aluatul într-un cerc de 23 cm și așezați-l pe farfurie. Presărați cu o lingură de semințe de susan și 1/4 linguriță de sare.
- Într-un bol, combinați amestecul de salată, oțetul de vin, uleiul de chili și sarea după gust. Într-un alt bol, combinați carnea de vită, uleiul de susan, ceapa verde și ghimbirul.
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 3 linguri de ulei vegetal la foc mediu-mare.
Așezați aluatul, cu partea cu susanul în jos, și presărați cu lingura rămasă de semințe de susan. Acoperiți tigaia cu un capac și coaceți lipia, agitând tigaia ocazional, până se rumenește, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, întorcând lipia cu un clește.
Transferați-l pe un prosop de hârtie, adăugați sare și lăsați-l să se răcească. - Ștergeți tigaia și puneți-o la foc mare. Adăugați carnea de vită și prăjiți-o până devine crocantă, 1-2 minute. Tăiați tortilla în jumătate. Așezați carnea, salata verde și coriandrul în jumătatea de jos. Acoperiți cu jumătatea de sus și tăiați în 4 triunghiuri.
Categorii:
Rețete similare
