Fursecuri tip sandwich cu turtă dulce și înghețată
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 buc.
Probabil singurul lucru care poate fi mai gustos decât ghimbirul fursecuri tip sandwichAcestea sunt două fursecuri din turtă dulce cu înghețată în mijloc. Pentru a face aceste fursecuri dulci, Guy Fieri a amestecat melasă dulce cu condimente aromate precum scorțișoară, ghimbir și cuișoare, așezând un strop de înghețată de vanilie rece între straturi. După ce ați făcut fursecurile tip sandviș, dați-le la frigider timp de 30 de minute pentru a preveni ca stratul de înghețată să devină lăptos atunci când este consumat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 170 g unt nesărat, tăiat în bucăți de 1,5 cm
- 1/4 cană de melasă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 căni de făină de copt
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 2 lingurițe de ghimbir măcinat
- 1/4 linguriță de cuișoare măcinate
- 1/4 linguriță de nucșoară, proaspăt rasă, dacă este posibil
- 1/4 linguriță de sare
- 1 și 1/4 căni de zahăr
- 1/4 cană tocată mărunt ghimbir confiat
- 1 ou mare
- 1800 ml înghețată de vanilie
- Hârtie cerată
- Folie alimentară
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sirop, extract de vanilie, făină, scorţişoară, ghimbir măcinat, garoafă, nucşoară, rădăcină de ghimbir, ouă, înghețată
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Topiți untul într-o cratiță la foc mic. Adăugați melasa și vanilia, amestecând până se topesc complet. Luați de pe foc, transferați într-un bol mare și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Cerneți făina într-un bol mediu, adăugați bicarbonatul de sodiu, sarea, condimentele și 1 cană de zahăr. Încorporați ghimbirul confiat.
- Într-un bol mic, bateți ușor oul și adăugați amestecul de unt și melasă răcit. Încorporați făina, amestecând bine. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și dați-l la rece timp de 20-25 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți tăvile de copt cu hârtie de copt.
- Puneți 1/4 cană de zahăr într-un bol adânc și dați deoparte. Formați bile cu 2 linguri de aluat, apoi tăvăliți-le prin zahăr. Așezați 6 fursecuri pe fiecare tavă de copt. Repetați cu aluatul rămas. Coaceți până se întăresc și se rumenesc pe margini, 10-14 minute. Transferați pe un grătar de răcire. Fursecurile pot fi făcute în avans și depozitate, învelite strâns.
- Deschideți recipientul de înghețată și împărțiți-l în cupe mari, de aproximativ 150 ml fiecare. Așezați un fursec cu fața în jos pe o bucată de hârtie cerată de 25 cm (10 in). Adăugați deasupra o cupă de înghețată de mărimea fursecului, tăind excesul, dacă este necesar. Așezați un alt fursec cu fața în sus deasupra. Înfășurați fursecul în hârtie cerată, apoi în folie alimentară. Repetați procesul cu fiecare fursec, apoi dați-l la frigider. Lăsați fursecurile să se întărească timp de 30 de minute. Îndepărtați ambalajul înainte de servire.
Categorii:
reţetă / Mâncăruri festive / Deserturi / Fursec / Guy Fieri
Rețete similare
