Tocană de vită caraibiană la slow cooker
Voturi: 5
Timp: 35 min. plus timpul de fierbere la foc mic
Tocană de vită caraibiană într-un slow cooker - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g carne de vită tăiată cubulețe
- 2 cartofi dulci mari, curățați de coajă și tăiați în bucăți de 5 cm (aproximativ 700 g)
- 1 ardei gras roșu, tăiat în bucăți de 2,5 cm
- 1 conservă (370-400 g) lapte de cocos
- 2 lingurițe pudră de curry
- 1/2 linguriță de ienibahar măcinat
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură de făină de grâu
- 2 linguri de ghimbir tocat mărunt, curățat de coajă
- Sucul de la 1 lime, plus felii pentru servire
- 4 cepe verzi tocate
- 2 căni de orez alb fiert, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, cartof dulce, ardei dulce, rădăcină de ghimbir, curry, ienibahar, apă de cocos, suc de lămâie, ceapă verde, orez
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați carnea de vită cu făina, pudra de curry, ienibaharul, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Transferați carnea de vită într-un slow cooker de 6 litri.
Puneți cartoful dulce și ardeiul într-un bol și amestecați-le cu restul de făină. Așezați-le peste carnea de vită. Într-un bol, amestecați bine laptele de cocos și ghimbirul, apoi turnați acest amestec peste legume. - Închideți slow cooker-ul și gătiți la foc mic timp de 7 ore. Descoperiți, amestecați bine și lăsați să stea 10 minute. Îndepărtați orice urmă de grăsime de la suprafață. Adăugați suc de lime și sare. Serviți cu orez. Presărați cu ceapă verde și serviți cu felii de lime.
Categorii:
Rețete similare
