Hrană pentru pui

Voturi: 2

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Korma de pui - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450 g pui fiert
4 linguri de ulei vegetal
1 ceapă tocată
2 căței de usturoi tocați
1/2 linguriță de ghimbir tocat mărunt
1 linguriță de sare
1 linguriță de turmeric
1 linguriță de chimen măcinat
1 cană de apă
1,5 lingurițe amestec de condimente Garam masala sau după gust
120 ml smântână groasă
2 lingurițe de coriandru tocat mărunt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pui, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, curcumă, chimion, garam masala, coriandru, cremă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Încălziți uleiul într-o tigaie mare, adăugați ceapa tocată și prăjiți-o timp de 4-5 minute la foc mediu, până se rumenește ușor. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți încă 1-2 minute. Adăugați sarea, turmericul și chimenul măcinat.
Măriți focul și gătiți încă un minut, apoi adăugați puiul. Este esențial ca condimentele să se amestece bine în tigaie în acest moment. Amestecați pentru a vă asigura că puiul se gătește prin amestecul de arome. După ce puiul și condimentele sunt combinate, adăugați apa. Reduceți ușor focul, adăugați garam masala și smântâna și gătiți încă 5 minute. Serviți ornat cu coriandru proaspăt.

Categorii:

reţetă / Cină / Supe / Supe și tocănițe groase / Bucătăria indiană

Rețete similare