Salată de pui asiatică
Voturi: 3
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
În doar 20 de minute, Bobby Flay pregătește o salată de frunze colorată și interesantă, cu un dressing pe bază de unt de arahide și sos de soia pe bază de miere, acoperită cu bucăți de pui și cu arahide și mentă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de pui copt, tăiat în fâșii lungi
- 1/4 lingură de oțet de orez
- 2 linguri. unt de arahide consistență cremoasă
- 1 lingură de ghimbir proaspăt tocat
- 2 lingurițe pastă de ardei chipotle
- 1 lingură de sos de soia
- 1 lingură de miere
- 2 lingurițe ulei de susan prăjit
- 1/2 lingură de ulei de canola
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 varză chinezească mărunțită (Napa)
- 1/2 cap de salată romană mărunțită
- 2 morcovi, dați pe răzătoare grosier
- 110 g mazăre tânără în păstăi, tăiată în fâșii
- 1/4 cană frunze de coriandru proaspete, tocate grosier
- 1/4 cană de ceapă verde feliată subțire
- 2 căni de pui copt, tăiat în fâșii lungi
- 1/2 cană de arahide prăjite și tocate
- 1/4 cană frunze proaspete de mentă tocate
- Ulei de ardei iute, vândut în magazine specializate
Jumătăți de lime la grătar, pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, Varză chinezească (Napa), salată verde, morcov, mazăre dulce, miere, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, coriandru, mentă, oțet de orez, sos de soia, Unt de arahide, piper de ardei, lămâie verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați oțetul de orez, uleiul de arahide, ghimbirul, pasta de ardei chipotle, sosul de soia, mierea, uleiul de susan și uleiul de canola. Condimentați cu sare și piper după gust. Într-un bol mare, combinați varza Napa, salata romană, morcovii, mazărea verde, coriandrul și ceapa verde. Adăugați dressingul și amestecați bine.
Transferați într-un vas de servire și adăugați deasupra puiul mărunțit, arahidele zdrobite și menta. Stropiți cu ulei de măsline, dacă doriți. ulei de chiliDecorați cu felii de lime prăjite.
Categorii:
Rețete similare
