Timp: 8 ore și 20 de minute
Complexitate: medie
Porții: 4

Sandvișuri hawaiene cu carne de porc trasă - o rețetă detaliată.

Ingrediente:

Sandwich

• 1,6 kg spată de porc
• 1 pachet (450 ml) marinadă teriyaki (marinadă gata preparată cu sos de soia, vin și oțet)
• 8 chifle pentru hamburger
• 1 linguriță de piper măcinat
• 1/2 cană supă de pui
• 1/2 cană de zahăr brun
• 1/4 cană de sos de soia
• 1 lingură. sos de chili
• 1 conservă (180 ml) de suc de ananas
• 1 ceapă tocată
• 2 morcovi tocați
• 1 lingură de boia de ardei

sos hawaian

• 2 linguri de ulei de canola
• 1 lingură de ghimbir tocat
• 2 lingurițe de usturoi tocat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

porc, chifle de hamburger, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, morcov, sos de soia, zahăr brun, paprika

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Într-un bol mic, combinați tiriaki, boiaua de ardei și piperul. Ungeți carnea de porc cu amestecul până când este complet acoperită.
  
  Amestecați într-un bol supă de pui, zahăr brun, sos de soia, sos de chili și suc de ananas.
Pasul 2
• Puneți ceapa și morcovul tocate într-un multicooker de 5 litri. Așezați carnea de porc peste legume și turnați jumătate din amestecul de suc de ananas deasupra.
  
  Păstrați amestecul rămas pentru sosul hawaian. Închideți slow cooker-ul și gătiți la cea mai mică setare timp de 7-8 ore. Carnea ar trebui să se desfacă ușor.
Pasul 3
• Scoateți carnea din slow cooker și transferați-o pe un tocător. Folosind două furculițe, sfărâmați cu grijă carnea.
Pasul 4
• Serviți carnea de porc în chifle, stropită cu sos hawaian sau folosind-o pentru înmuiat. Carnea de porc rămasă poate fi folosită pentru a face găluște chinezești și Pizza hawaiană cu ananas.
  
  Asortează acest fel de mâncare cu vin Riesling.
  
  Sos hawaian: Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și sotați până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Adăugați amestecul de ananas rămas, aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 10 minute.

Voturi: 2