Chutney de mango
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Chutney de mango - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 căni de mango tăiat cubulețe
- 1 bucată (2,5 cm) de ghimbir proaspăt curățat
- 1 ardei iute Scotch Bonnet măcinat
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- 1/4 linguriță sare grunjoasă
- 1/2 cană de oțet de mere
- 1/2 cană de zahăr brun
- 1/2 cană de stafide
- Piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Ardei iute, rădăcină de ghimbir, usturoi, oțet de mere, zahăr brun, stafide, sos chutney, mango
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți toate ingredientele într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți la foc mic până se îngroașă, aproximativ 25 de minute, amestecând frecvent pentru a preveni lipirea sosului de fund. Lăsați să se răcească și depozitați într-un recipient etanș. Rezultă: 2,5 căni.
Categorii:
reţetă / Sosuri / Sosuri / Bucătăria caraibiană / Paula Deen
Rețete similare
