Pui la grătar într-o marinadă caraibiană aromată

Voturi: 2

Timp: 30 de minute plus timpul de marinare
Complexitate: uşor
Porții: 4

Pui la grătar într-o marinadă caraibiană aromată - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 piepți sau pulpe de pui cu oase și piele
2 linguri de ardei jalapeño fără semințe și tăiați cubulețe
2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras sau tocat
1 linguriță de ienibahar
1/4 cană de ceapă roșie tocată
1/2 cană de ceapă verde tocată
2 linguri de ulei de măsline
1/4 cană suc proaspăt de portocale
1 lingură l. coajă de lime
2 linguri de sos de soia
2 linguri de frunze proaspete de cimbru tocate
1 cățel de usturoi
Sare și piper negru măcinat
Felii de lime

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, pulpe de pui, ardei iute, ceapă verde, rădăcină de ghimbir, Suc de portocale, coajă de lime, sos de soia, ienibahar, usturoi

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pasați toate ingredientele, cu excepția puiului, într-un robot de bucătărie. Puneți marinada și puiul într-o pungă de plastic resigilabilă, amestecați bine și marinați la frigider timp de 4-8 ore.
Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Preîncălziți grătarul la foc mare, îndepărtați excesul de marinadă de pe pui și puneți-l pe grătar. Rumeniți puiul pe fiecare parte timp de 3-4 minute, apoi transferați-l într-o tavă de copt și terminați de gătit în cuptor timp de 15 minute.

Stoarceți o felie de lime peste fiecare bucată de pui și serviți.

Categorii:

reţetă / Grătar, barbeque / Pui la grătar / Păsări de curte la grătar / Bucătăria caraibiană / Guy Fieri

Rețete similare