Salată de broccoli cu sos raita
Voturi: 4
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
O rețetă de salată de varză cu ceapă și un dressing minunat. Este un adaos delicios la marinade, sosuri pentru paste, mâncăruri la wok, sosuri gravy și multe altele. Dressingul poate fi folosit și în rețete slow cooker.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană de iaurt natural
- 1/2 cană de maioneză
- 2 linguri de suc de lămâie
- 3 linguri de coriandru proaspăt tocat
- 1 lingură de mărar proaspăt tocat
- 1 lingură de pastă de usturoi și ghimbir (vezi rețeta de mai jos)
- 1/2 linguriță sare grunjoasă
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- 1 șalotă medie, tocată mărunt
- 1/4 cană de merișoare uscate (opțional, se pot înlocui cu semințe de rodie)
- 2 pachete (300 g) de legume tocate mixte (broccoli, varză, morcovi și ceapă)
- 1/2 cană migdale prăjite fără coajă
- 1/2 cană de căței de usturoi
- 1/2 cană de ghimbir proaspăt (felii de 1 cm)
- 1/4 lingură de ulei de canola
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: broccoli varză, varză albă, morcov, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, șalote, iaurt, maioneză, suc de lămâie, coriandru, mărar, merișor, rodie, migdale, sos raita
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați toate ingredientele, cu excepția legumelor amestecate, a merișoarelor și a migdalelor. Gustați pentru a găsi suficiente condimente și ajustați gustul după gust.
Adăugați legumele tocate, merișoarele și migdalele și amestecați ușor. Lăsați la rece înainte de servire. - Pastă de ghimbir și usturoi: Puneți usturoiul, ghimbirul și uleiul de canola într-un robot de bucătărie mic. Procesați până se formează o pastă semi-fină. Ar trebui să mai rămână niște bucățele mici, dar per total ar trebui să semene cu o pastă.
Păstrați excesul de pastă pe care nu o folosiți într-un borcan mic de sticlă. Se va păstra la frigider până la 2-3 săptămâni.
Categorii:
Rețete similare
