Hot dog „à la rose”
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Hot dog „a la rose” - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (340 g) cârnați pentru hot dog, feliați în bucăți de aproximativ 0,2 cm grosime
- 1 lingură de ulei de canola
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 4 căței de usturoi, curățați de coajă și feliați subțire
- 1,5 linguri de ghimbir proaspăt tocat
- 1 mână de morcovi rași grosier (opțional)
- Sare și piper negru măcinat
- 1 linguriță de turmeric
- 1/4 linguriță amestec de condimente Garam masala
- 1/2 linguriță de boia de ardei afumată spaniolă
- 1 roșie mare, tăiată cubulețe
- 2 linguri de ketchup
- 1/4 cană de apă (dacă este nevoie)
- O mână de frunze de coriandru tocate
- Pâine pita cu buzunar
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, morcov, roșii, ketchup, garam masala, curcumă, paprika, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul de canola la foc mediu până când începe să strălucească.
Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și morcovii (dacă folosiți), condimentați cu sare și piper după gust. Gătiți până când ceapa se înmoaie și se rumenește ușor pe margini, aproximativ 5 minute.
Adăugați turmeric și condimente Garam masala și boia de ardei, amestecând rapid timp de aproximativ 20 de secunde pentru a preveni arderea condimentelor. Adăugați roșiile și ketchup-ul, gustați pentru a obține suficiente condimente și adăugați mai mult dacă este necesar. - Adăugați feliile de cârnați, amestecând până când sunt acoperite cu amestecul de roșii. Adăugați 1/4 cană de apă dacă amestecul este prea uscat. Acoperiți tigaia și fierbeți la foc mediu-mic timp de 15 minute.
Gustați și potriviți condimentele. Luați de pe foc, adăugați coriandru și transferați amestecul într-un bol de servire. Umpleți. Lipie arabică cârnați. Serviți!
Categorii:
Rețete similare
