Piure de cartofi cu usturoi
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pentru a infuza uniform piureul de cartofi cu aroma de usturoi, condimentați-l cu o supă de lapte condimentată. Pentru a face acest lucru, fierbeți usturoiul tocat și foile de dafin în lapte și amestecați acest lichid în piureul de cartofi împreună cu untul. Acest lucru va da cartofilor o textură și o aromă cremoasă, adăugând o aromă bogată și delicioasă.
Vă recomandăm
Reţetă:
Fierbeți 1,3 kg (3 lb) de cartofi curățați și tăiați cu 3 foi de dafin în apă sărată până se înmoaie, timp de 15-18 minute. Puneți deoparte 0,5 căni (1/2 cană) din lichidul de gătit și scurgeți apa rămasă din cartofi; aruncați foaia de dafin. Puneți cartofii înapoi în cratiță și pasați-i. Între timp, aduceți la fierbere 1,5 căni (2 1/2 căni) de lapte într-o cratiță cu 5 căței de usturoi tocați și 3 foi de dafin; gătiți timp de 15 minute. Luați de pe foc. Adăugați 190 g (6 oz) de unt tocat peste cartofi și turnați amestecul de lapte (aruncați foaia de dafin); amestecați, subțiend cu lichidul de gătit păstrat, dacă este necesar. Condimentați cu sare și piper.
Rețete cu ingrediente similare: cartof, frunză de dafin, lapte, usturoi, unt
Categorii:
Rețete similare
