Timp: 1 oră și 55 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6-8

O pâine este tăiată în cuburi, dar nu complet, astfel încât toate cuburile să se țină împreună ca un arici, umplută cu brânză și coaptă în cuptor. Aceasta este o gustare foarte rapidă, delicioasă și impresionantă pentru o mulțime. Umplutura de brânză va fi mai interesantă și mai bogată dacă amestecați patru tipuri de brânză, cum ar fi mozzarella, parmezan, romano și fontina. Adăugați usturoi copt, ceapă verde proaspătă și condimente în amestec, puneți umplutura în fante cu o lingură și coaceți pâinea în folie de aluminiu. Serviți pâinea fierbinte, iar toată lumea va rupe o bucată acoperită cu brânză lipicioasă.

Ingrediente:

• 8 căței de usturoi, curățați de coajă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 0,5 linguri mozzarella rasă
• 0,5 cană de brânză fontina rasă
• 0,5 linguri parmezan ras
• 0,5 cană de brânză romano rasă
• 2 lingurițe de chives tocate
• 0,5 lingurițe fulgi de ardei roșu măcinați
• 1 pâine rotundă de pâine țărănească sau cu maia
• 110 g unt sărat, topit

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

usturoi, brânză mozzarella, Brânză Fontina, Brânză parmezană, Brânză Pecorino Romano, arpagic, fulgi de ardei roșu, pâine albă, pâine cu maia, unt

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Pasul 2
• Așezați cățeii de usturoi pe o foaie pătrată de folie de aluminiu, stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Înfășurați și prăjiți până când usturoiul devine auriu, moale și cu o textură de nucă, aproximativ o oră. Lăsați să se răcească. Reduceți temperatura cuptorului la 175°C.
Pasul 3
• Într-un bol, combinați usturoiul cu 4 tipuri de brânză, chives, fulgi de ardei roșu și piper negru.
Pasul 4
• Tăiați pâinea în fâșii într-o singură direcție, având grijă să nu tăiați complet. Rotiți pâinea cu 90 de grade și tăiați în cealaltă direcție în același mod. Umpleți pâinea cu amestecul de brânză dintre rânduri. Stropiți cu unt topit.
Pasul 5
• Înfășurați pâinea în folie de aluminiu și coaceți-o timp de 25 de minute. Apoi, îndepărtați folia și coaceți-o încă 10 minute, până când brânza începe să facă bule. Serviți imediat.

Voturi: 1