Piure de cartofi cu usturoi copt
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Acest fel de mâncare este simplu și delicios și poate fi preparat în avans și copt chiar înainte de servire. Nu te poți sătura niciodată de acest piure cremos și fin. Doar câteva ingrediente suplimentare și puțin timp suplimentar de preparare transformă acest fel de mâncare obișnuit în ceva mult mai interesant și delicios. Și nu te teme să folosești toate cele 5 căpățâni de usturoi: rezultatele îți vor depăși așteptările.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,3 kg cartofi, curățați și spălați
- 165 g unt sărat, plus extra pentru presărat
- 230 g cremă de brânză, înmuiată
- 1/4 cană sau aproximativ aceeași cantitate de smântână cu un conținut de grăsime de 12,5%
- O cantitate mică de smântână groasă
- 3-5 căpățâni de usturoi copt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, usturoi, cremă de brânză, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 177°C.
- Tăiați cartofii cubulețe și fierbeți-i la foc mic într-o cratiță cu apă până se înmoaie când îi înțepați cu o furculiță (25-30 de minute). Scurgeți legumele și puneți-le din nou pe foc mic. Pasați cartofii timp de 5 minute pentru a elibera cea mai mare parte a aburului.
- Adăugați untul, crema de brânză, smântâna 12,5%, smântâna grasă, un praf de sare, piper și usturoiul copt. Amestecați pentru a combina. Gustați și potriviți condimentele dacă este necesar.
- Întindeți cartofii într-o tavă mare de copt, unsă cu unt. Presărați cu bucățele de unt. Coaceți până se încălzesc, aproximativ 30 de minute. Cartofii pot fi pregătiți în avans și păstrați acoperiți la frigider timp de aproximativ o zi, apoi copți chiar înainte de servire..
Categorii:
Rețete similare
