Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 6

O caserolă în stil mexican cu pui la grătar, chipsuri de porumb și fasole, amestecate într-un sos cremos și salsa de tomatillo verde. Mai întâi, pregătiți sosul cremos și amestecați-l cu pui la grătar tocat, fasole din conservă și salsa. Apoi, așezați chipsurile, puiul în sos și brânza cheddar rasă într-o tavă de copt. Coaceți la cuptor până când brânza este topită și crocantă, apoi serviți. Această caserolă este exact cantitatea potrivită de picant, sățios și delicios.

Ingrediente:

• 2 linguri (30 g) unt + extra pentru uns tigaia
• 1 legătură de ceapă verde, tocată
• 2 căței de usturoi, tocați
• 2 linguri de făină
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 0,5 lingurițe oregano uscat
• 1/4 linguriță de piper cayenne
• 1,5 căni de supă de pui ușor sărată
• 1 cană de smântână groasă
• 1,5 căni de salsa verde
• 3 linguri. pui la grătar, tăiat cubulețe, fără piele
• 1 conservă (425 g) de fasole albă din conservă, scursă și clătită
• 1 cană de coriandru proaspăt + extra pentru servire
• 240 g chipsuri tortilla, zdrobite grosier (aproximativ 4 căni)
• 2 căni de cheddar ras ușor (aproximativ 240 g)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

unt, ceapă verde, usturoi, făină, chimion, oregano, ardei iute măcinat, supă, cremă, sos salsa, pui la grătar, fasole albă, coriandru, chipsuri, tortilla, brânză cheddar

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Așezați un grătar în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți-l la 200°C. Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 minute. Presărați cu făină, chimen, oregano și ardei iute și amestecați pentru a acoperi uniform ceapa. Adăugați supa de pui și smântâna groasă și aduceți la fierbere. Gătiți până se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Încorporați salsa și luați cratița de pe foc. Adăugați puiul, fasolea albă și 1 cană de coriandru.
Pasul 2
• Ungeți o tavă de copt de 3 litri cu unt. Tapetați fundul cu o treime din chipsurile tortilla. Acoperiți cu jumătate din amestecul de pui. Acoperiți cu un alt strat de chipsuri tortilla și presărați cu jumătate din brânză. Apoi, așezați în straturi amestecul de pui rămas, chipsurile tortilla și brânza. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute. Apoi, îndepărtați folia și coaceți până se rumenesc și fac bule, aproximativ 10 minute. Presărați cu coriandru.

Voturi: 2