Rulouri de dovlecei cu brânză de capră

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 30 buc.

Dovleceii și dovleceii tineri sunt bogați în vitamine și microelemente benefice, așa că sunt recomandați chiar și pentru consumul crud. Dovleceii cruzi tăiați felii subțiri reprezintă o aperitivă ușoară, sănătoasă și delicioasă: rulourile. Pentru umplutură, folosiți un amestec de brânză de capră și cremă de brânză, amestecate cu spanac, roșii uscate la soare, ierburi aromatice și usturoi. Rulați rulourile, aranjați-le atractiv pe un platou și serviți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

120 g de cremă de brânză
120 g brânză de capră
0,5 cană roșii uscate la soare, tocate
1/2 cană de spanac congelat, tocat, decongelat și stors
8 frunze proaspete de busuioc, tocate
1 cățel de usturoi, zdrobit
2 dovlecei lungi, feliați subțire pe lungime

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brânză de vaci, brânză de capră, roșii uscate la soare, spanac, busuioc, usturoi, zucchini, zucchini

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mediu, pasați crema de brânză și brânza de capră cu o furculiță și amestecați bine. Adăugați roșiile uscate la soare, spanacul, busuiocul și usturoiul. Condimentați cu sare și piper.
Pentru a asambla rulourile, așezați și întindeți o linguriță cu vârf de amestec de brânză pe fiecare felie de dovlecel. Începând de la un capăt, rulați dovlecelul spre celălalt capăt. Așezați rulourile în poziție verticală pe o tavă.

Autorul rețetei - Katie Lee este o autoare de cărți de bucate, critică culinară, bucătar și scriitoare americană.

Categorii:

reţetă / Aperitive / Canape-uri / Aperitive cu legume / Aperitive cu brânză

Rețete similare